与老人聊了一会后，周建萍又来到厨房帮厨，拿出了自己备的饺子料，与厨师一起包起了水饺，为老人们改善伙食。

在老人院做义工不久，周建萍发现，由于老人院食堂工作人员不足，老人们的饭菜花样较少。为了帮老人们改善伙食，周建萍几乎每次去老人院做义工，都会去食堂帮厨，用北方人特有的包饺子的技术和厨师们一道包水饺，时间长了，她成了老人们眼中“水饺”的代名词，老人们一见到她就会高兴地说：“今天又有水饺吃了！”由于老人多，每次包饺子的工作量都很大，她和食堂员工一包就是一上午，站得腰酸脚痛。看到老人们手捧着一碗碗热乎乎的水饺乐呵呵的样子，周建萍心里感到由衷地高兴，早把劳累忘到了九霄云外。