陈添仔老人家在81岁的那一年间，患了严重骨刺病，无法下床自由行走，卧床时间长达420天，他到处寻医问药，有时背起母亲到5公里外看病，由于精心护理，使这位老母亲的身体得到恢复健康。因为人老事就多，又在86岁至90岁的期间里，曾经两次犯了高血压病（高压200低压120），随时都有可能出现生命危险，他心急如焚，四处寻医问药，有时跑到30公里外抓药，真是"功夫不负有心人"，终于把他的母亲高血压病给攻了下来，如今他的母亲安然无恙，身体很好，耳聪目明，有时还打扫地板、喂食家禽，轻便活都不在话下。蔡金水于2007年从教育战线上光荣退休，现在更有精力守护在高龄母亲身边，常常帮老母亲锤锤肩，按按背，搓搓洗洗脚，一家乐呵呵。还买了许多的古装戏剧影碟片，好让母亲及村里老人老有所乐，安享晚年。陈添仔老人家之所以能够活到今年94岁，就是有这个"大孝子"的悉心照顾，才有可能活到今天，他的"孝敬父母"的好样得到了全村人们的尊敬和爱戴，也是沙建镇"孝敬父母"的典范之一。

他在教育战线上整整耕耘了37年，把自己的青春奉献给党的教育事业。曾经获过不少的荣誉。被评为县级"教育先进工作者"、"优秀班主任" ，2008年度被评为县级"好老人"的光荣称号。每每拿起这些奖状，他感慨万千，这些荣誉都成了他一辈子精神上莫大的慰藉与鼓舞。