莆田城厢区工商局市场合同股股长蔡冠清在全省工商系统食品质量追溯工作中，认真工作狠抓落实。圆满完成了"食品安全工作，我们城厢肯定要走前头！"的承诺。他以自己朴素而又无华的人生历程，向人们展示自己的坚守和承诺。蔡冠清还经常在媒体上发表文章，为诚信是金的观点做宣传。10多年来，他已在中国工商报、福建日报、海峡都市报等中央和省级以上媒体发表宣传文章300多篇，诚信是金的宣传观点得到了多方的赞赏。

蔡冠清，男，1974年12月出生，中共党员，1998年参加工作，现任城厢工商局市场合同股股长。先后多次被评为"优秀公务员"、"全省工商系统宣传政务信息报道先进个人"，福建日报、中国工商报优秀通讯员，荣立个人三等功一次。

木兰溪畔红盾情 一诺千金工商人。诚信是人类最美丽的外套，诚信是心灵最圣洁的鲜花。在城厢区工商局，有这么一位普普通通的工商干部，他从事的是处于风口浪尖的食品安全工作，可无论世事如何纷繁多变，他始终坚持心灵深处那一潭清澈幽静的湖水，宁静、淡泊，诚实，守信，他以自己朴素而又无华的人生历程，向人们展示自己的坚守和承诺。一诺千金抓食品。