沈明福，1981年毕业于漳州师范大专班物理专业。1981年8月至2010年8月一直于本县几所中学任教，并先后任过中学团委书记、政教处副主任、副校长、校长、书记等职。该同志具有良好的道德修养，他为人正直，工作认真，业务水平高，曾被评为镇级优秀教师、优秀党员、县级优秀教师、市级师德标兵等。

今年9月4日17时15分许，沈明福、许君玉、沈常泰、许绍韩等四人在地处诏安桥东镇西沈村的东溪急流中奋不顾身，抢救两名落水学生，救人过程惊心动愧，事迹感人至深。当天17时许，沈明福、沈常泰及许君玉、许绍韩两对父子到东溪上园段游泳，17时10分钟，沈明福等四人发现在上游约350米处有4个小孩在游泳。沈明福跟许君玉等人说："今天水流特别急，水又深，可能是下雨后水库放水。现在四个小孩在溪中游泳，很危险。"于是他们心想着如何把孩子们叫上岸。于是沈明福带着沈常泰、许绍韩奋力向上游去。游了大概100米左右，停下休息时，发现岸边有两名小孩边招手边指向水中，示意有人在水中遇险。沈明福见一幅惊人的场面出现在眼前：在前方约100米处，一个小孩在水中挣扎，随着溪流往下游滚，浮起来又沉下去，反复几次如此，情况万分危急。沈明福毫不犹豫带着常泰、绍翰一起，往小孩溺水处游去。该处水深流急，约有一人多深。沈明福在水中几经搏击，终于在急流中把小孩拨拉过来，并奋力将他拉到可以站稳的地方，发现小孩已几乎没了气息。常泰、绍翰游过来一起把溺水的小孩拉到稍浅的地方。明福将小孩双脚倒提起来，小孩吐了许多水出来。此时，许君玉也赶了过来，于是四人一起将小孩抬到溪边浅滩。这时，沈常泰用在电力安全培训时学到的急救方法，跟父亲一起对溺水小孩施救，做人工呼吸，经过沈常泰的急救，终于把小孩从死神手里拉了回来，小孩恢复心跳，神情也慢慢缓了过来，呼吸平缓，脱离了危险。明福等四人共同抬着小孩往岸边走去。这个小孩就是冬冬，桥东镇西浒村人，今年14岁，是桥东中学在读生。