赖应水，男，1960年8月出生，现为宁化县水茜乡沿口村党支部书记。

沿口村是水茜乡最大的一个村，全村人口3400人，共25个村民小组。赖应水1999年当选村党支部书记，2000年7月入党，一直当任村支书至今。上任以来，他认真宣传和贯彻党的方针、政策，团结党支部班子，充分利用党的富民政策，调整和发展全村产业结构，带领村民勤劳致富。十几年来，村民人均收入翻两番。2010年，沿口村耗资50万元新建了办公综合楼，赖应水说，他还要想办法盖水茜最漂亮的村级幼儿活动场所，发展要从幼儿抓起。

十几年来，赖应水全心投入日常工作，关爱村民，不问个人得失。

1998年，村民赖晓华临产，她的丈夫外出打工，家里没有其他人，且家庭贫困。赖应水知情后及时叫来拖拉机将孕妇送至卫生院，并支付了200元的接生费用，在看到孕妇顺利产下婴儿、母子平安后，赖应水才放心地离开。

2007年6月，在持续的暴雨天气中，沿口村东方组移民彭良辉家房屋破败，在雨中岌岌可危。赖应水此时正在巡查，他翻看平时记录每家每户具体情况的记录簿后，预感到彭良辉家可能有危险，于是迅速赶到他家，将彭良辉和其病卧在床的老母亲转移。十分钟后，房屋果然倒塌了。

2008年，在连续不断的暴雨天气中，赖应水要求位于地质灾害点的东方组移民彭尚平全家马上转移，果然第二天，彭家的房屋就被泥石流冲毁了。事后，彭尚平挂电话给赖书记，感激之情溢于言表。

2008年12月，榨树下组村民赖扬锦的妻子劳作时不小心从2米多高的坳上掉下，摔成重伤，呼吸不畅，随时有生命危险。赖扬锦请拖拉机载妻子去卫生院治疗，但是驾驶员看到她的伤情之后害怕了，拒绝接载。赖应水知道后，亲自用板车将伤者送至卫生院。

2010年，二女结扎户赖石能的妻子患癌症去世，其家中贫穷无力支付安葬费。赖应水得知此事后，组织人员将赖石能的妻子安葬，并捐款1000元。