胡玉荣

胡玉荣，女，44岁，福建省寿宁县玉荣面制品加工作坊店主。

胡玉荣曾是一名下岗女工，她人下岗了，但心 没下岗，凭着一股自强自立、吃苦耐劳的精神，创出了自已的一番事业。更难能可贵的是，十几年来，胡玉荣几乎倾其所有，把艰苦创业、节衣缩食的20多万元用于扶贫济困，资助寒门学子，被人们誉为“穷人慈善家”。

自幼家境贫寒的胡玉荣，高中毕业后进了寿宁县丝绸厂，干起了又脏又累的机修活。１９９２年她和丈夫双双下岗，丈夫还患了严重的椎间盘突出，行走困难。她下岗不失志，勇敢地挑起一家人的生活重担。一个偶然的机会，她得知寿宁县城关面制品都是从外地引进，十分紧缺。她敏感地抓住商机，凭着顽强的毅力，经过半年多时间的艰难摸索，掌握了这一行当的工艺技术，创办了当地第一家用机器生产扁肉皮、饺子皮等面制品加工作坊。