依饭节：仫佬族最隆重的节日

依饭节是仫佬族较有特点的且具有浓郁民族特色的一个节日。依饭，仫佬语叫“依凡”或“稀凡”。依饭，就是集体举行酬谢、祈求神灵的祭祀法事活动，因为是集体祭祀，人多，就像过节一样，这种法事活动多以村屯或宗族（冬）为单位集体祭祀。做依饭目的是感恩还愿，庆丰收，驱灾除难，保寿积福，祈求人丁平安、五谷丰登、六畜兴旺。

依饭节一般是每三年举行一次，日期由各村或各冬自行规定，并且以宗祠碑记载的方式固定下来，大都过了立冬以后进行。

依饭节的中心内容是举办“依饭道场”，欢庆地点选在公共祠堂，没有祠堂的在族首家举行。祠堂门上贴对联，门楣剪贴红、黄、绿、蓝彩纸九张，分别书写“奉神”、“集福”、“庆贺”、“依饭”等字样，堂前以松枝扎三门，堂中设坛，坛前烧香点烛，陈列供品。依饭祭祀仪式由梅山教师公主持。祭祀前，将36位神灵画像挂于堂壁，面具摆放于祭坛桌上。祭祀时，除燃香烛摆酒菜外，还供放以红薯、芋头“猪”、“牛”若干和谷穗、五色糯米饭等。整个仪式由两位师公任司仪。其中艺人头戴面具，身着红法衣，脚蹬草鞋，专跳请神敬神的舞蹈，称为“跳师”；另一人着便装，专唱请神敬神的经文，称为“唱师”。依饭节仪式，共六部分：一请圣。供放茶叶、柑橘、甘蔗、芝麻、黄豆等十二素“清筵”。二点牲。即牲祭神灵。三劝圣。请神灵享受供品。四唱神。颂唱每位神灵身世、业迹。五合兵。师公咬破红公鸡鸡冠，将血滴于红薯、芋头牛身、谷穗及酒碗。六送圣（即送梁九）。师公送走36位神灵后，对梁九有特殊送别仪式，并具有与民同乐色彩。至此，祭祀仪式全部结束，族人一起宴欢、唱歌、演对、耍龙舞狮，共庆丰收平安，同贺国运昌盛。

依饭节期间，家家户户包粽子，蒸糯米饭，杀鸡宰鸭，还备有其它民族传统美味佳肴，令人大饱口福。邻里亲朋往往借此机会，走亲访友，既可观赏依饭道场活动，又可品尝民族风味食品。当天，村寨各户，宾客盈门，几十里路以外的亲朋好友、民族兄弟纷纷前来祝贺，参加节日活动，热闹非凡。

新中国成立后，依饭节成为仫佬族人民感恩还愿、庆丰收和传承民族文化的节日，节间的祭神仪式已逐渐简化，摒弃封建宗法，注入了演新戏、唱新歌、进行民族体育比赛和经贸活动等时代内容。2006年，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。