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文明风11月10日讯 为弘扬勤俭节约传统美德，践行“明礼福建人”文明理念，连江县今年以来以贯彻落实《反食品浪费法》为抓手，通过强化部门联动、深化宣传引导、构建长效机制等举措，在全县范围内深入推进制止餐饮浪费工作，取得显著成效。
聚焦重点领域，压实主体责任
连江县市场监督管理局聚焦重点、精准发力，从培训、宣传、执法服务三方面入手，扎实推进制止餐饮浪费工作落地见效。该局组织110家餐饮服务单位参加《反食品浪费法》培训会，执法人员围绕法律条款、餐饮浪费危害及节约举措等内容进行详细解读，明确餐饮单位在制止浪费中的责任与义务，推动企业将节约理念融入日常经营管理。
2025年以来，连江县市场监督管理局共出动执法人员898余人次，检查餐饮服务单位442余家次，经营场所累计滚动播放宣传标语110余条次，举办《反食品浪费法》现场宣传活动1场，发放制止餐饮浪费倡议书250余份，餐饮提示牌100余面。
多维宣传引导，营造节约氛围
在宣传推广方面，连江县采取多维度发力，营造浓厚节约氛围。一方面，在人流密集的商业广场组织现场宣传活动，向市民广泛发放制止餐饮浪费倡议书；另一方面，指导餐饮服务单位积极开展宣传工作，使用LED屏滚动播放宣传口号，在经营场所醒目位置张贴主题海报，在餐桌、收银台、点餐窗口附近摆放温馨提示牌，让节约理念随处可见、深入人心。
执法服务方面，坚持刚柔并济原则，在开展日常监督检查时，主动为餐饮单位提供指导服务，帮助其完善节约措施、落实宣传工作，如建议商家合理设置菜品分量、鼓励推出小份菜等，推动制止餐饮浪费工作常态化、长效化。
文明餐桌进校园，光盘理念润童心
结合“明礼福建人”公共文明素养提升行动，连江县各学校以“扣好人生第一粒扣子”为目标，将文明餐桌、光盘行动教育融入校园生活，通过多元化、沉浸式活动，让爱粮节粮的种子在孩子们心中生根发芽。
连江实小构建“校园＋家庭”双阵地教育模式，各班级开展世界粮食日主题班会，老师通过粮食生产与浪费数据、饥饿地区现状视频，让同学们直观认识“一粒米的来之不易”。学校同步发起“家庭光盘行动”倡议，鼓励学生担任“节约小监督员”，提醒家长按需买菜做饭。手抄报征集与“爱粮节粮小标识”设计活动激发了同学们的创意，推动爱粮节粮理念从校园延伸至家庭。
农耕实践体验，感悟粮食珍贵
连江县进修校附属园教育集团以“沃土润童心，粒粒皆时光”为主题，为孩子们打造了一场与粮食的“深度邂逅”。孩子们通过看、摸、闻、分类等方式，与水稻、小麦、玉米等谷物亲密接触；化身“小小艺术家”，用豆子、米粒拼贴出充满童趣的粮食贴画；午餐时，“光盘小火车”轰轰烈烈开动，孩子们以“吃光盘中餐”为目标争当“光盘小能手”。
东湖中心小学秉持“生活即教育”理念，以“耕读行知，‘禾’润童心”为导向，组织孩子们走进田间地头，开启农耕体验之旅。校长在水稻田旁开设“田间课堂”，讲解插秧技巧与注意事项；孩子们挽起裤腿、赤足踏入泥水田，亲身感受插秧的艰辛，在劳作中深刻读懂“粒粒皆辛苦”的深意。
从幼儿园的趣味认知到小学的农耕实践，从校园的主题活动到家庭的协同参与，连江县以“明礼福建人”公共文明素养提升行动为契机，将文明餐桌教育落到实处。这些丰富多彩的活动，不仅让孩子们深刻理解了粮食的来之不易，更以“小手拉大手”的方式带动家庭共同参与，为营造“珍惜粮食、反对浪费”的社会风尚注入了源源不断的校园力量。
下一步，连江县将持续推进制止餐饮浪费工作，巩固行动成果，不定期开展现场宣传活动，激发全社会参与热情，让“光盘行动”深入人心成为全县共识，让节约新风尚在连江大地上久久吹拂，结出丰硕的文明之果。（连江县委文明办）