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文明风8月21日讯 近日，晋安区广泛开展“明礼福建人”公共文明素养提升行动。晋安区市场监管局牵头开展“餐饮有礼”文明餐桌行动，着力树立节俭用餐、文明用餐新风尚，守护“舌尖上的文明”。
强化宣传引导，营造节俭氛围。晋安区市场监管局广泛开展宣传动员，通过向全区餐饮服务单位发放、张贴制止餐饮浪费宣传海报、倡议书，在餐饮场所循环播放文明餐桌宣传短片等方式，积极倡导“光盘行动”理念。2025年以来，累计发放宣传资料1000余份，有效提升公众对反餐饮浪费的知晓率和认同感，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚社会氛围。
加强监督检查，规范经营行为。聚焦餐饮浪费突出问题，晋安区市场监管局组织执法人员对辖区餐饮单位开展专项检查。重点检查是否在醒目位置张贴反浪费标识、是否存在诱导超量点餐行为等，督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任，坚决遏制“舌尖上的浪费”。专项行动开展以来，累计出动执法人员450余人次，检查餐饮服务单位945余家，对发现的问题及时督促整改，规范餐饮经营行为。
强化指导，落实主体责任。组织辖区内大中型餐饮服务单位及集中用餐单位开展“文明餐桌”系列食品安全培训会，现场详细解读《反食品浪费法》，指导餐饮企业将“制止餐饮浪费”纳入“日管控、周排查、月调度”工作机制，并将其融入员工日常培训与考核内容，积极鼓励餐饮企业把反餐饮浪费理念融入品牌建设。同时，通过现场宣传、调研等方式，指导餐饮服务单位推出“小份菜”“半份菜”“N－1”点餐模式，在菜单上清晰标注食品份量、规格、建议消费人数等信息，为消费者提供更贴心的点餐指引。目前，已成功开展线下培训2场，覆盖近200人次。
下一步，晋安区市场监管局将强化宣传引导，加强线上线下联动，及时制止不文明行为，力求行动实效，为文明晋安增添亮丽底色。（晋安区委文明办）