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一杯凉茶,煮了41年
//wmf.fjsen.com  2025-08-06 来源:福建日报 责任编辑:周冬

市民在凉茶点取用茶水。

炎炎夏日,热浪滚滚。3日中午,笔者在仙游城关解放西路的保和堂药店“健康药茶”供应点看到,不时有网约车司机、快递小哥、环卫工人、社区居民等前来免费喝杯凉茶,半个小时里就有近20人前来装茶水,不需支付一分钱,就能在炎热中享受一份清凉。

进入三伏天以来,平均每天都有近千人受益于这个“爱心凉茶”供应点。来自鲤城街道金井社区的三轮车师傅林美金装好茶后说:“我踩三轮车30多年来,每到夏日都来这里喝凉茶,每天雷打不动来这里取用凉茶两次,持续到国庆期间。这一家三代人接力免费奉送凉茶,没断过档,为社区居民和户外工作者送去防暑关怀,真是难得!”

“这个免费凉茶摊是我爷爷在41年前设立的,我们传承老人的慈心善举,免费提供清凉茶水,供过往行人自取饮用,能几代人接力帮助别人格外开心。大家都是普通人,或许大忙帮不上,但小忙都可以帮一点。”今年49岁的保和堂药店店主黄坚说,提供凉茶习俗自古就是仙游慈善文化的一部分,7年前他从叔叔手里接过保和堂,继承了这一行善家风,坚守一颗“与人方便”的初心,将爱心善举延续下去。同时,他还创新引进智能中医煎药机,为进店买中药材的顾客免费代煎。

这方小小的凉茶摊,经历3代人传承,成为仙游历史最悠久的公益茶摊,无论是炎炎烈日下的环卫工人、快递小哥、骑手等户外劳动者,还是行色匆匆的过往行人,都能在这里免费喝上一杯凉茶,感受仙游千年古邑的温度。笔者看到,热浪滚滚的晌午,每隔一会儿就有快递小哥、摩的司机、清洁工等提着空壶来续杯……见到桶里凉茶快见底了,如今退居二线但仍坚守店里帮衬的第二代店主、黄坚的叔叔黄明东赶紧嘱咐店员,续上悉心熬制的凉茶。

74岁的黄明东回忆道,1984年药店刚刚开张,他的父亲、老店主黄升发看到进城农民中暑晕倒在路边后,便决定每年端午节前后至国庆节开设“健康药茶”供应点,熬制“爱心凉茶”,供高温下的路人免费饮用。2002年,在家人支持下,接手药店的黄明东坚持年年按时供应“爱心凉茶”。

据了解,保和堂是仙游当地知名“老字号”药店,店里供应的“健康药茶”由金银花、菊花、甘草、夏枯草、藿香等10多味中药精心熬制而成,能起到健脾理气、降温祛暑的作用,每天从早上8点免费供应至晚上9点。

一口凉茶桶在店门口默默“上岗”41年已属精神可嘉,更神奇的是,“爱心凉茶”这一善举已“漂洋”到纽约的曼哈顿、法拉盛,当地华人对此赞不绝口。新世纪初以来,老店主黄升发的女儿黄明萍和丈夫朱荣斌开设在纽约的中医诊所,自2015年7月起,也设立了免费中药凉茶供应点,让远在异国他乡的华侨华人及老外喝上了正宗的保和堂中药凉茶。

爱心凉茶解暑意,点滴关爱沁人心。据统计,保和堂一家三代人接力长达41年的爱心善举累计开支约50万元,铸就了慈爱家风代代相传的佳话。“凉茶文化就是暖心文化、善意文化,为温情城市增添了更多爱和美,我家‘健康药茶’的茶桶早已成了奔跑在仙游城关炎热街头的人们及附近居民不变的夏日记忆!”黄坚表示,只要有人还爱喝,就会一直坚持下去。(通讯员 陈国孟 文/图)