屋外一树绿荫、蝉鸣声声，屋内饭菜飘香，其乐融融。7月30日，东山县樟塘镇湖尾村的幸福食堂正式开张了。至此，樟塘镇实现幸福食堂村村全覆盖。

一大早，阿公阿婆早早在食堂等着，只为抢个“头啖鲜”。他们围坐在饭桌前，“这是阿勇家早上送来的猪”“这是阿国自家虾池捞的，昨晚就送过来了”“这是村口食杂店送的大米，真香”……你一言我一语，碗里的“百家饭”盛满了东家一块肉、西家一只虾、南家一把米。

同一时刻，村里的志愿服务骑手分别出发，电动车踏板处放着装好的饭菜，为上山前和下山前两个自然村的老人提供送餐服务。

让出来的“幸福”

樟塘镇共有9个行政村和1个社区，60岁以上的老人多达4400名。随着年轻人外出务工，为留在村里的老人提供助餐服务成为民生工作的重要内容。

2022年，下湖村率先点亮了幸福食堂的灯火，成为全镇养老助餐服务的探路者。紧接着，港西村和南埔村也不甘落后，港西孝善园和南埔玖久食堂办得有声有色，成了全镇养老助餐服务的标杆。渐渐地，全镇各村纷纷“下厨”，端出一桌桌“幸福饭”，饭香飘散四里八乡。3年下来，全镇只剩下湖尾村还没有建起幸福食堂。

看着邻村幸福食堂炊烟袅袅，湖尾村的老人也期盼着：什么时候自己村里的食堂也能办起来？

民声即政声，镇村干部把这份期盼记在心里。

据了解，湖尾村的困境在于距离——顶山前、下山前两村偏远，选址难，镇村干部拿着图纸跑遍全村，愣是找不到一块“刚刚好”的地，方案一改再改，这才把工期一拖再拖。

今年，村委会决定：既然距离远，那就提供送餐服务。

幸福食堂计划再次启动。既要让老人吃得上，又要让他们有得玩，村干部把目光锁定在了宗祠旁，那里有戏台，还有健身器材。

然而，宗祠周边不是祖屋就是巷道，巴掌大的空地都挤不出来。怎么办？村干部带着图纸、抱着卷尺挨家敲门，把办幸福食堂的想法与相关村民沟通。

得知缘由，12户村民全力支持，当即签字。80岁的陈桂荣老人更是腾出自家两套闲置房，改作医务室和洗衣房：“老房子空着，不如给大家用，还能和老朋友常聚，多好！”一天之内，338平方米的幸福食堂在村民的礼让中敲定。

6月初，湖尾村幸福食堂正式动工，总投资50万元，采取“上级补助一点、社会捐赠一点、村民参与一点”的模式建设，其中村民及爱心人士捐赠近30万元。就这样，樟塘镇村级幸福食堂的拼图补上了最后一块，为湖尾村288名70岁以上老人提供“舌尖上的温暖”。

“食堂能落地，全靠村民‘六尺巷’般的礼让！”湖尾村党总支书记、村委会主任陈全平说道。

一村一策 接续努力

樟塘也由此成为东山首个幸福食堂全域覆盖的乡镇。

回望两年建设路，樟塘镇9个行政村和1个社区幸福食堂的相继建成投用，为辖区4400名60岁以上老人盛上了一桌热气腾腾的民生“九菜一汤”，且每道菜口味各异，不仅“开胃”还暖心。

2022年12月，下湖村利用祠堂公厅打造了“潮韵食堂”，午餐前后，老年朋友抱着二胡、敲起扬琴，在食堂里奏响潮乐，让传统戏曲成为联结邻里情感的纽带。

2023年12月，港西村投入160万元，对闲置校舍进行升级改造，整合幸福食堂、医疗所、活动中心等功能，打造多功能的“孝善园”，让老年人的物质和精神生活得到全方位的照料。

2024年5月，南埔村把废弃老区改成“玖久食堂”，逢农历“九”日请70岁以上老人免费吃大餐，一月三场“小节日”。

2025年5月，前马村将百年祠堂改造成幸福食堂，推出“70岁以上老人每餐自付2元”的普惠模式，食堂内特别设置了民情议事角，老人围坐在餐桌旁，为乡村发展出谋划策。

2025年7月，文昌社区与素食馆合作，政府补一点、餐馆让一点，老人每餐只掏2元就能吃到低盐低糖的素食套餐。

从“一餐热饭”到“全天幸福”，樟塘镇端出一份可复制、可推广的公共养老服务“标准菜单”。樟塘镇党委书记沈勇成表示，“我们将继续深化‘党建＋养老’模式，把党和政府的温暖精准送到老人心坎上，让共同富裕的成果惠及每一位老人。”

全覆盖背后的“密码”

和许多地方一样，樟塘镇在开办幸福食堂的过程中并非一帆风顺。一开始，大家心里都没底：全镇这么多村，每个村都能办起幸福食堂吗？谁来操办？钱从哪儿来？这“饭香”又能持续飘多久？

民生工作需尽力而为、量力而行。在苦干实干中，樟塘镇渐渐有了答案：

党政重视“谱词曲”。县主要领导多次调研养老服务工作，探索“低成本、可持续、社会认可、群众满意”的新路径。2024年，樟塘镇组织全镇村书记、老人会会长、乡村振兴促进会负责人等，赴港西村、南埔村实地观摩学习。今年，樟塘镇制定村（社区）“十个一”工作制度，其中“一村一个幸福食堂”被列为“硬核”任务，成为共识，为幸福食堂建设注入了源源不断的“幸福能量”。

社会力量“大合唱”。“有钱出钱，有物出物，有力出力”，这句质朴的话，在樟塘镇幸福食堂建设过程中体现得尤为突出。在港西村，乡村能人连续3年捐款达45万元，为幸福食堂运营注入了源头活水。古港村村民踊跃捐资捐物，猪肉、海蛎、鸡蛋等食材不断充实老人的“幸福餐盘”。暑期返乡学子也穿上红马甲在食堂忙碌，为老人的饭桌添一抹青春亮色。湖尾村幸福食堂负责人陈武杉自豪地说：“幸福食堂95％以上物资来自社会捐赠，我们有信心把这份幸福办得更好、更久！”

一村一策“奏乐章”。根据各村实际情况，不断调整食堂的用餐天数。“有条件的村像港西村能做到天天开火，有些村不具备条件或用餐人数较少，每月用餐天数就根据具体情况不断做出调整。”这种“因村制宜”的策略，让幸福食堂既能接地气，又能暖人心。樟塘镇民政办主任林跃生表示：“从8月开始，全镇幸福食堂基本实现每月用餐6天以上，幸福食堂的烟火气越来越浓了！”（通讯员 朱春燕 欧东茵）