文明福建
微信公众
文明福建
抖音号
文明福建
微信公众
文明福建
抖音号
近日，中共中央、国务院印发了修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》，进一步拧紧党政机关带头过紧日子的制度螺栓。长远来看，这不仅仅是倡导勤俭节约的传统美德，更是筑牢国家粮食安全的坚固防线。毕竟，节粮减损如同增产增收，是保障国家粮食安全的“关键一招”。
坚持系统思维，构建全程节粮链路。粮食从田间到餐桌需经历生产、流通、加工、消费等多个环节，任何一个环节的疏漏都可能造成巨大浪费。要树立“大食物观”，建立覆盖全产业链的节粮减损体系。在生产环节，可引入无人机等现代技术手段，推广精准播种、变量施肥，降低平均损耗；在流通环节，可建设智能化仓储设施，推广低温保鲜技术，防止因粮食霉变而产生的浪费；在加工环节，可发展适度加工工艺，删减不必要的加工步骤，从而保留更多的营养物质，最终减少能源消耗；在消费环节，可积极倡导“适量点餐”“按需取用”“剩菜打包”的饮食观念，推广“半份菜”“小份菜”“拼盘”等服务，节约每一粒粮食。
强化制度约束，织密法治监督网络。自2021年《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，通过法律的引导，越来越多的单位和个人重视食品浪费问题，采取多种多样的方式减少食品浪费。但有言道“关山初度尘未洗，策马扬鞭再奋蹄”，面对我国庞大的人口基数，执法力度仍需进一步加强。比如建立食品浪费监测预警平台，运用大数据分析重点区域、行业浪费特征，并实行分级管控。或者开展粮食节约专项巡察，对党员干部婚丧嫁娶大操大办的情形予以严厉打击。又或者完善激励机制，对积极践行节粮减损的餐饮企业酌情给予税收减免，对种粮大户实行优质优价收购政策，让产粮、节粮者得到切实的优惠。
厚植文明沃土，培育节俭社会风尚。推动节粮减损，遏制舌尖浪费，最重要的是在全社会开展节约粮食宣传教育，让勤俭节约的中华民族传统美德，在新时代焕发新活力、绽放新光彩。培育节俭风尚，可以从娃娃抓起，比如在义务教育阶段加入勤俭节约的相关课程，引导广大未成年人群体从小养成好习惯。可以创新宣传方式，比如多制作类似《一粒米的旅程》等公益短片，用动画的形式呈现粮食从播种到餐桌的全过程，展现粮食的来之不易，激活唤醒人们的文明意识。此外，还可以大力倡导“N-1点餐模式”，通过为菜品做减法、为文明做加法，推动“光盘行动”成为新时代文明实践的亮丽名片。
人们总说“开源节流”，其实某种程度上而言，“节流”亦是“开源”。践行节粮减损，其效果相当于耕耘一片“无形的良田”。可见，我们要切实发扬勤俭节约的传统美德，齐心协力耕好“无形良田”，为巩固国家粮食安全防线贡献自己的一份力。（涵江区委文明办 陈鑫）