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春节期间，记者在福州各大餐饮企业走访发现，文明用餐已成为不少餐饮经营者和消费者的共识。在各大餐厅，随处可见“反对浪费 崇尚节约”“文明餐桌”等提示语，文明用餐氛围浓厚。（2月5日 福州晚报）
餐桌，承载着人间烟火，也映照着文明的底色。然而，当“剩宴”频频上演，当浪费成为一种习惯，我们的餐桌文化不禁蒙上了一层阴影。“光盘行动”的倡导，正是对这种现象的有力回应。它不仅是一次简单的“清盘”行动，更是对我们习以为常的消费方式，以及对食物和资源的态度的深刻反思。它提醒我们，在物质极大丰富的今天，更不能忘却“一粥一饭，当思来之不易”的古训，更应坚守勤俭节约的传统美德。
文明餐桌，是对粮食资源的珍视与守护。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”每一份端上餐桌的美食，都历经播种、灌溉、收割、加工等诸多环节，凝聚着无数劳动者的心血。商家推行 “小份菜”“小份饭”，主动提供剩菜打包服务，从源头上减少了食物浪费。这些举措看似微小，却能在日积月累中节省大量粮食资源，为保障国家粮食安全贡献力量。在资源日益紧张的当下，节约粮食就是守护我们的生存根基，是对地球家园的深情呵护。
文明餐桌，是社会文明进步的生动体现。走进各大餐饮场所，“反对浪费 崇尚节约” 的提示语随处可见，消费者自觉践行文明用餐，服务员热情引导适量点餐，用餐环境温馨而和谐。这不仅展现了市民的良好素养，更反映出这座城市文明程度的提升。文明用餐，摒弃了铺张浪费的陋习，让人们在享受美食的同时，也能感受到精神层面的愉悦与满足，促进社会风气的良性发展。
文明餐桌，是对传统美德的传承与延续。勤俭节约是中华民族的传统美德，历经千年岁月的洗礼，依旧熠熠生辉。在春节这个承载着深厚文化内涵的节日里，文明餐桌行动让传统美德在新时代焕发出新的活力。它教育着我们的下一代懂得珍惜食物，传承中华民族的优良传统，让美德的火种在代代相传中永不熄灭。
文明餐桌，需要全社会持之以恒的努力。有关部门应加大宣传引导力度，完善相关政策法规；餐饮企业要继续发挥主体作用，创新服务方式，提供更多人性化选择；广大消费者更要从自身做起，将文明用餐理念融入日常生活，成为文明餐桌的坚定践行者和传播者。
从推杯换盏到细品慢酌，从觥筹交错到光盘净几，餐桌上的这场静默革命，正在书写新时代的文明注脚。当每个人都能在杯盘碗盏间看见文明的倒影，当每次举箸都成为价值选择，必将孕育出更高级的文明形态。这场始于餐桌的变革，终将演化为推动社会进步的重要力量，让文明之光照亮每个生活细节。（鼓楼区委文明办 刘晔）