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春节是中国人最重要的传统节日之一，也是一年中很多人最喜欢享受美食的时刻。春节期间，家人团聚，亲朋相会，朋友局、同学局、家庭局……很多局头号事就是忙活于“吃”。各种围桌合食不断进行，一桌桌丰盛的“团圆饭”，成了众多过年群众的生活常态，当然这也是一种专属于中国人的具有特殊“烟火气”的节日仪式。 文明餐桌在春节期间更具有实际意义。
首先新春佳节，每家每户的餐桌上自然少不了各种美味佳肴，面对琳琅满目的美食，欢聚之时，与许久未见的亲朋好友的一场场聚会，很容易出现摄入过量的情况，加上不健康的饮食习惯，对身体健康造成不良影响。其次春节期间团聚会餐也容易受到讲排场、比阔气、比面子等不良社会风气影响，有的人追求宁剩毋缺，认为要足够丰盛才是热情，导致食品浪费现象广泛存在。因此，新春佳节的餐桌，无论是在家或在外用餐，要按需合理备餐或点餐，适度饮食，不暴饮暴食，不要把铺张浪费当作面子，让节俭的清风与醇厚的年俗相伴，让春节团圆更有“味”、更健康。
文明餐桌促进健康饮食，提升了社会文明程度。传统的围桌合食、不分彼此的习惯，存在一定传播疾病的风险，而随着人们的“文明健康”意识增强，在聚餐中践行公筷公勺、分餐分食，有利于自己和他人的身体健康，因此“分餐制”“公筷制”等已经成为越来越多人的选择。其实文明餐桌作为社会文明的重要体现，不但要求适度用餐、安全用餐，还包含用餐时言语文明、举止得当，遵守用餐秩序，维护用餐环境，尊重他人，不酗酒，特别是开车不喝酒等行为规范。
文明从衣食住行起步，从身边小事做起。随着更多人的文明意识和健康理念得到不断的提升，“使用公筷公勺、避免舌尖浪费”的观念深入人心，文明用餐已经成为一种新“食”尚，越来越多人自觉参与文明餐桌行动。在日常生活中，我们要不弃微末，不舍点滴，从自身做起，从细节做起，自觉守公筷公勺之礼，摒弃不良饮食陋习，在享受美食的同时，也要记得拒绝“舌尖上的浪费”，积极做文明餐桌的倡导者、践行者，让文明餐桌成为我们生活的常态。
文明餐桌和我们每个人的生活息息相关，需要全社会积极响应、广泛参与、付诸行动。有关部门要加强宣传，积极倡导健康、文明的用餐方式，引导更多群众树立科学饮食的新理念。作为个人，要自觉追求和践行文明的生活方式，把健康文明的生活方式融入到日常社会生活中，自觉遵守公共道德规范，主动以餐桌文明引领社会风尚，推动社会文明提升。（厦门文明网 吴剑锋）