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国家市场监督管理总局近日发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指导》(以下简称《指引》),进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。《指引》结合网络餐饮行业的营销行为入手,将反食品浪费举措落实到业务全流程各环节。(12月11日 人民日报)
餐饮浪费不是小事,是一个存在已久的社会文明陋习与“顽疾”,《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指导》的出台,体现了政府和行业对外卖餐饮浪费问题的高度关注。
生活中,外卖餐饮浪费现象突出且易被忽视。近些年来,随着外卖用户规模快速增长,外卖餐饮市场规模不断扩大,平台和商家充分运用起送门槛、外卖红包、满减折扣凑单等营销手段,在各种过度营销策略的综合影响下,加上外卖食物份量难以,致使消费者被诱导超量点餐现象常见,易导致外卖食物被浪费,甚至出现主食浪费的严重问题。而且,相对于饭店、小吃店、酒楼等堂食,外卖餐饮浪费问题容易遭忽视,因此防范外卖餐饮浪费已经成为抵制餐饮浪费的重要一环。
防范外卖餐饮浪费,任重而道远,需要政府、行业、商家和消费者共同努力。政府要加强相关法律法规建设,多角度、全方位加大宣传教育力度,引导公众牢固树立节俭意识和绿色健康消费理念;有关部门要多措并举,强化监管,推进建立防范外卖餐饮浪费长效机制,促进公众养成节俭用餐习惯,涵养“厉行节约、反对浪费”的社会风气;外卖平台和商家要协同行动起来,主动承担起社会责任,加强自律,认真落实相关法律法规规定,通过科学的营销策略和合理的餐品推荐,引导消费者理性点餐,避免不必要的浪费。
餐饮浪费现象的形成是一个长期复杂的过程,抵制餐饮浪费是一项社会责任,需要我们每一个人、每一个家庭和每一个团体共同承担起来,成为全社会的行动自觉。防范外卖餐饮浪费,作为消费者,我们要主动转变思想观念,提升思想认识,将节约光荣、浪费可耻的观念根植于心,积极践行绿色生活方式,自觉理性根据实际需要适量点餐,在线上线下有效践行“光盘”行动。(厦门文明网 吴剑锋)