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中国消费者协会11日联合中国互联网协会等8家协会共同倡议：杜绝“舌尖上的浪费”，从你我做起。共同倡议倡导餐饮行业经营者（含个体经营劳动者，下同）通过创新举措、公益宣传、优化服务等方式遏制行业中餐饮浪费现象，履行责任，引导消费者合理点餐用餐，共同倡议倡导广大消费者理性消费，文明餐饮，自觉抵制食品浪费行为，树立勤俭节约意识。（12月12日中新社）
“舌尖上的浪费”浪费的是社会资源，影响的是文明风尚。中国消费者协会11日联合中国互联网协会等8家协会共同倡议：杜绝“舌尖上的浪费”，从你我做起。我们应该积极行动，为节约型社会担当起时代责任。
杜绝“舌尖上的浪费”，餐饮行业经营者要当引领者。餐饮企业应通过创新举措、公益宣传、优化服务等方式遏制行业中的餐饮浪费现象，履行社会责任，引导消费者合理点餐用餐。例如，一些餐厅可以采用小份菜的形式，以满足不同顾客的食量需求，这不仅避免了食物的过量供应造成的浪费，还能让顾客品尝到更多种类的菜品，实现美食体验的多元化。同时，餐厅也可以在店内进行公益宣传，如张贴温馨提示的标语：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，适量点餐，避免浪费”，或者利用店内的电子显示屏滚动播放节约粮食的宣传片，让顾客在就餐过程中潜移默化地接受节约理念，有效地减少食物浪费。
广大消费者更应当好杜绝“舌尖上的浪费”的主力军。我们每一个人在日常生活中都应理性消费，文明餐饮，自觉抵制食品浪费行为，树立勤俭节约意识。每一粒粮食都凝聚着农民的辛勤汗水，从播种到收获，其间历经无数的艰辛。当我们面对餐桌上琳琅满目的食物时，更应对粮食保持敬畏之心，自觉按照国家倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯，遏制铺张浪费等行为。在家合理安排一日三餐，外出就餐时选择根据用餐人数合理点餐，避免“爱面子、讲排场、比阔气”超量消费，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，打包剩余饭菜，杜绝“舌尖上的浪费”；网上点餐时按需下单，合理搭配，避免为凑单满减盲目点单，造成浪费。
让杜绝“舌尖上的浪费”成为一种社会风尚。这需要政府、社会组织、餐饮行业经营者以及广大消费者的共同努力。政府可以通过制定相关的政策法规，对餐饮浪费行为进行约束，同时对倡导节约的餐厅和个人给予表彰和奖励。社会组织可以开展各种宣传活动，如举办节约粮食的主题展览、组织志愿者深入社区和学校进行宣传等。餐饮行业经营者要切实履行自己的责任，将节约理念融入到经营管理的每一个环节。而广大消费者则要从自身做起，从每一顿饭做起，将勤俭节约的意识内化为自己的行为准则。
杜绝“舌尖上的浪费”是我们每一个人不可推卸的责任。共同响应中国消费者协会等8家协会的倡议，从你我做起，用实际行动守护粮食资源，传承中华民族的传统美德，为构建一个资源节约型社会贡献自己的力量。（晋安区委文明办 苏南）