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11月25日，中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。和以往相比，《行动方案》进一步突出全链条推动粮食节约，也就是从田间到餐桌的一系列环节中都要节约粮食。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首三岁小儿都会背的诗，在物丰价稳量足的今天，有多少人还会去细品背后的深意？“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食、反对浪费，是对劳动的尊重，也是中华民族的传统美德，更是我们端牢粮食饭碗的现实要求。
莫让婚宴成“剩宴”。说到节约粮食、反对浪费，笔者还是深感婚宴浪费十分严重。当然，结婚是人生大事，婚宴一辈子就这么一次，隆重一点未必不可。加之，受一些传统观念的影响，办婚宴时顾面子、讲排场、比阔气的攀比心理，面对眼花缭乱的酒肉饭菜，宾客们在大快朵颐之后，往往还是吃一半剩一半，铺张浪费现象比较严重。而碍于面子，很少有人会在婚宴上打包剩菜剩饭，因此，婚宴餐饮浪费几乎成为一种常态。
遏制婚宴餐饮浪费，先得从改变观念入手。首先要破除婚宴餐饮浪费陋习，让“节俭型婚宴”入脑入心。大力引导人们树立正确的节约理念，以群众喜闻乐见的形式加强宣传引导，向消费者宣贯“喜事新办、婚事从简”，提倡“不讲排场，不摆阔气”，自觉抵制攀比之风，营造文明和谐、节约绿色的婚宴餐饮消费环境。另外，广大党员干部应发挥模范带头作用，不仅要管好自己，更要带动和教育身边亲朋好友，共同倡导“光盘行动”，自觉抵制婚宴讲排场、搞攀比等不良风气，让剩菜打包蔚然成风，餐桌文明成新时尚。
其次是婚宴承办者也要负起责任，提倡菜品的适量适度供给。一方面，餐饮商家要严格按照反食品浪费法的相关规定，科学合理确定菜谱，在菜量选择上提供“半份、半价”“小份、适价”服务，让婚宴菜品好吃美味又不浪费。另一方面，餐饮商家不得诱导、误导消费者超量点餐，而应积极承担起提醒监督的义务与职责，在消费者点菜下单时，主动提示消费者适量点餐，引导消费者自觉远离餐饮浪费行为。
再次是各有关部门更要结合自身职责，综合施策、形成合力。既要严格按照法律法规对婚宴的浪费行为进行监督，既对餐饮商家诱导消费、后厨浪费等问题进行必要的提醒或处罚；又要对消费者的节约行为进行鼓励，推动餐饮商家和消费者量力而行，向浪费说“不”，实现餐饮企业、消费者、粮食节约的多赢。（安溪文明网 朱波）