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近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《方案》提出，到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，餐饮浪费得到有效遏制。（11月26日 现代快报）
推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风，全民监督是其中“关键一招”。为什么这样说？因为全民监督既能激发公众参与热情，又能通过集聚社会合力形成对浪费行为的有力道德约束，营造浓厚的“节粮光荣、浪费可耻”的社会氛围，从而倒逼公众形成“节粮自觉”。
众所周知，粮食浪费是一种普遍存在的现象，无论是生产、流通，还是消费环节，都存在不同程度的损耗和浪费。全民监督的重要意义在于，当人人都是“监督员”，就能够弥补传统监管的盲区，尤其是对于隐性浪费、个体不良习惯以及社会风气等问题，通过“随时随地”的全民监督力量，能够起到有效的遏制作用。
全民监督具有两大显著优势。一者，全民监督贴近实际生活，能够从细微处发现浪费问题。比如在餐饮消费环节，公众能够直接观察到商家未明确提醒“按需点餐”或消费者过度浪费的现象，并通过拍照、举报或线上讨论等方式曝光，形成即时纠偏。二者，全民监督的参与主体是全社会成员，每个人都成为浪费问题的“发现者”和“记录者”，其覆盖范围不仅包括日常消费场景，还涵盖了粮食生产、加工、储存等每一个环节，每一个角落。
现实是，在遏制粮食浪费问题上，全面监督的力量远没有发挥其真正作用，某种意义上而言，全民监督节约粮食的意识还处于“唤醒状态”。可见，全民监督虽然潜力巨大，但需要一定的机制来调动、激活，才能真正发挥作用。这就要求通过社会动员、技术支持、奖惩机制等多种方式，把全民监督的意识和力量充分激发出来、调动起来。
大数据时代，技术是全民监督的“助推器”。通过社交媒体、短视频平台等，公众能够快速分享各种浪费行为，通过网络快速传播形成舆论热点，从而倒逼相关方进行整改。此外，开发专门的“节粮监督”应用，方便公众举报浪费行为，同时记录个人节粮贡献，从而激发更多人参与监督。
唤醒全民监督力量需要建立可操作的激励措施，让监督浪费有奖看得见、摸得着。同时，还要让惩戒落地，对浪费粮食行为动真格。对于被多次曝光浪费的商家或单位，进行惩罚，包括公示通报、行政处罚甚至经济制裁等，以提高违规成本。奖惩机制的双向激励，能够充分调动公众监督的积极性，让浪费行为无处遁形。
需要强调的是，全民监督并非单向的“他人监督”，同时也是一种“自我监督”。你在监督他人是否浪费粮食，同时别人也在监督你是否节约粮食。当每个人都意识到自己既是监督者，也是被监督者时，自觉行为将逐渐替代不良习惯。
粮食浪费问题的解决，不仅仅关乎经济效益，更是一场道德与责任的考验。全民监督作为解决浪费问题“关键一招”，能够通过广泛的社会参与，形成强大的倒逼机制力量，让节粮从被动变为主动，从倡导变为自觉。如此，节粮意识将会真正深入人心，让节约粮食的风尚在全社会蔚然成风。（泉州文明网 孙维国）