10月23日上午,石狮市民巡访团开展小型餐饮和“门前三包”专项巡访活动,分别走访石狮市嘉禄东路、振兴路周边沿街店铺。重点检查餐饮环境卫生、食品安全等方面,增强商家和石狮市民的环保意识,督促责任单位落实商家“门前三包”责任。
巡访团在走访过程中检查各餐饮店的清洁情况,包括地面、桌椅、餐具的清洁程度,以及是否采取有效的防蝇、防鼠措施,检查食品的来源是否可靠,是否有过期食品,店铺是否按照规定储存食品,以及食品加工过程是否符合卫生标准。
巡访团发现,嘉禄东路部分餐饮店门口张贴大量“牛皮癣”广告,严重影响市容市貌,部分餐饮店员工的健康证已经过期,存在食品安全隐患;东城美居小区周边占道经营现象较多;振兴路部分小型餐饮店未落实“门前三包”责任,门前垃圾较多,还有的餐饮店甚至将厨余垃圾倒在路边树木和花圃等不文明现象。
巡访团认为餐饮从业人员应加强食品安全法规的学习,严格执行食品储存、加工、销售的卫生要求,保障消费者健康;商家应严格落实“门前三包”责任,自觉维护店铺周边环境卫生,确保门前整洁、无垃圾,为石狮市民提供一个舒适的餐饮环境。此外,商家还应加强内部管理,定期自查自纠,及时整改存在的问题,不断提升经营水平。(中共石狮市委文明办 李芳怡 石狮市融媒体中心)