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日前，民政部、国家发展改革委、财政部等11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》，提出到2025年底全国城乡社区老年助餐服务覆盖率实现较大幅度提升，服务网络形成一定规模，为老年助餐画出了清晰的路线图，专门作出了制度安排。
随着我国老年人口的不断增长，截至2022年底，全国60周岁以上的老年人口已经超过2.8亿人，并将继续增长，根据预测，到2030年，中国老年人口将接近4亿人，而实现老年人的“吃饭自由”则是当前重要的一项民生工程，一是老人子女工作繁忙，难以全天照顾老人饮食，二是餐饮店食物重油重盐较多，不适合老人长期食用，三是老年人崇尚节俭，不愿在饮食上多花钱财。
如今，各地纷纷推出了老年助餐、长者食堂等模式，为众多老年人解决了“吃饭难”的问题，深受群众的好评，但如何让此种模式持续下去，如何让老年助餐服务走得更远更好，则需要从多方面继续努力。
老年助餐事关温饱，要建好长者食堂，提供营养餐食。要做好前期入户调查，摸清辖区内老年人口规模、助餐服务需求、服务半径等情况，通过整合盘活原有居家社区养老服务照料中心（站）、农村幸福院等公共服务设施和存量资源，逐步建设推广长者食堂，并根据老年人身体健康需要，为其提供科学搭配、营养均衡的老年套餐以供选择。
老年助餐事关健康，要拓展服务功能，提供优质服务。要将老年助餐服务设施纳入城市一刻钟居家养老服务圈、一刻钟便民生活圈建设，促进服务便利可及。可参照敬老院、幸福院，在长者食堂为老年人配备文娱设施、健康设施、休闲设施，以“长者食堂＋”的模式引导公共文化、卫生健康等资源向食堂延伸，满足老年人餐前饭后的生活需求。可让多个村、社区共同建设长者食堂，集中力量为老年人提供更多的选择和更优质的服务。
老年助餐事关民生，要坚持政府主导、社会力量参与。要平衡老人平价营养餐食和企业成本利润之间的关系，就需要建立“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资、多方支持和风险分担机制，采取政府购买企业服务的方式，通过实施减免租金、财政补贴送餐、减税降费等多重政府优惠举措和企业有效成本控制、科学餐食定价等办法，保证企业适度的盈利能力，让老年助餐可持续。
“老吾老以及人之老”。老年人的吃饭问题，不仅是老人自己的小事，也是一个家庭、一个社区、一个国家的大事。让我们群策群力，切实解决好老人吃饭这个民生“食”事，共同守护亿万老人的美好“食”光。（长乐区委文明办 陈翔）