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文明风7月28日讯 餐饮行业是体现城市文明形象的一个重要窗口，加强餐饮行业管理对于提升城市品质、推动全国文明城区创建具有积极作用。为加强地区餐饮行业规范管理，巩固提升城市精细化管理工作，台江区市场监督管理局牵头区商务局、区城管局及各街道推进专项行动。
强化餐饮监管，提升行业质量
行动组以辖区中小餐馆为重点，从整体环境、从业人员资格、投诉机制、消毒设备情况、消防通道通畅、“门前三包”等工作标准入手，加强日常监督，并邀请广大消费者通过“随手拍”等形式，多渠道监督。确保餐馆落实熟食加罩、生熟分开，在醒目位置粘贴“文明用餐、反对浪费”等温馨提示。同时，对无证无照的市场主体重拳出击，坚决予以取缔，提升行业整体规范。
传播“筷”乐理念，弘扬文明新风
加大“文明餐桌”宣传力度，针对餐饮单位的服务意识和服务水平，行动组从文明用语、工作着装、“公勺公筷”、文明宣传、垃圾分类等方面进行指导，提升餐饮从业者文明经营、文明服务水平，营造和谐美观的用餐环境，落实好用餐不浪费、使用公筷公勺的服务标准。截至目前，指导1500余家次，张贴文明餐桌贴、创建海报2万余张。
落实量化分级，焕新消费环境
行动组严格落实全区餐饮单位服务量化分级管理制度，把量化分级管理和日常监管有机结合，突出重点监管单位，设立餐饮单位“红黑榜”，并采取相应的奖惩措施，为消费者创造干净、整洁、安全、文明、诚信的消费环境。截至目前，检查餐饮单位1300余家次，督促整改问题80余个，立案查处案件61起。
台江区将按照“整体推进、全面整治、平稳有序”的工作思路，明确分工、加强巡查，切实提升餐饮行业食品安全质量水平，全力树立餐饮行业文明新风，以餐饮小文明彰显城市大文明。（台江区委文明办 林思怡）