《中华人民共和国反食品浪费法》自颁布起至今已经有两年时间，各地市场监管部门深入开展制止餐饮浪费专项行动，严格按照中央文明办、市场监管总局有关要求，深入推进制止餐饮浪费各项措施，措施有力、亮点纷呈、成效明显，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，引领文明餐桌新“食”尚。（6月7日人民网）

节约是中华民族的传统美德，要进一步杜绝“舌尖上的浪费”，需要齐抓共管，形成合力，才能更好引领文明新“食”尚。

进一步杜绝“舌尖上的浪费”，要不打招呼查访。一个地方是否厉行勤俭节约，反对餐饮浪费是否形成风尚，没有调查就没有发言权。各地市场监督部门，要常态化开展暗访活动，才能真正查到这些地方是否认真贯彻落实中央“坚决制止餐饮浪费行为”的指示，全员落实“光盘行动”行动有没有全部到位？餐饮部门是否都能按需取餐，切实以“小餐桌”带动“大文明”？这些市场监督部门只有常态化地区走访调查，才能发现问题，及时为杜绝“舌尖浪费”掌握第一手资料。

进一步杜绝“舌尖上的浪费”，需要宣传引导。笔者曾经在福州一些地方，发现当地通过常态化通过微信公众号、LED屏、张贴倡议书等宣传方式，号召市民在外就餐时适量点餐、打包剩菜，做“光盘行动”的践行者。反对食品浪费是全社会的共同责任。厉行勤俭节约不仅是一句口号，我们更要将其融入到日常生活的点点滴滴中，从生活小事中勤俭节约，反对浪费。需要宣传引导来自觉杜绝“舌尖上的浪费”，引导消费者成为文明餐饮的宣传者、实践者和监督者。

进一步杜绝“舌尖上的浪费”，需要餐饮单位积极配合。日前，各地的消费者协会联合各个餐饮商家向广大餐饮服务经营者、消费者做好餐饮节约的相关事宜，要求全体餐饮部门守法诚信经营，共同抵制餐饮浪费，共同弘扬中华民族勤俭节约优良传统。餐饮不浪费，和一些餐饮商家无误导、诱导消费者超量点餐的行动存在关联。笔者曾经在福州就餐时，福州的餐饮商家主动提供有利于节俭用餐的服务，主动提醒消费者适量点餐，主动为顾客提供环保餐盒打包剩菜，并根据剩菜特点，向消费者提供再次加工的技术指导。在菜单上主动标示菜肴分量，并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜。有如此规范管理，进一步杜绝“舌尖上的浪费”才能更好形成风尚。

杜绝“舌尖浪费”引领文明新“食”尚，需要相关部门齐心合力，督促与引导并进，自律与他律同行，才能帮助消费者养成更科学、理性、文明的消费观，推动文明用餐的新风尚进一步加强。（福州文明网 苍珊）