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5月24日下午，平潭综合实验区市场监督管理局组织人员来到正荣商业街，对醉得意·家常菜、震山堂·手工劲面等餐饮服务单位进行现场评审。这是全区餐饮“十佳百优放心店”的现场测评环节，工作人员对照量化评分标准，对各商户进行现场打分。
据实验区市场监督管理局食品处工作人员王怡介绍，此次餐饮“十佳百优放心店”评选共有42家商户报名参选，包括大型酒店、小型餐馆及连锁餐饮店等。按照信息公示、环境卫生、后厨管理制度及“互联网＋”明厨亮灶设置等部分加分项进行现场打分。
“此次评选总评分需在85分以上，最终结果按综合分数依次排名。前4名为‘十佳’店，奖励20000元；其余为‘百优’店，奖励5000元。”王怡说。
据悉，针对评选对象的类型，实验区市场监督管理局制定了中型以上、中型及以下两套评选标准，根据餐饮服务单位规模采取不同评选标准。“虽然测评项目和标准不同，但最后我们会把结果统起来，按照分数高低排序评选‘十佳’和‘百优’。”王怡说。（融媒体记者 林小玉 见习记者 林志焓 施友松）