“小厨师”们认真听讲。鲤城区妇联供图

“小厨师”动手煮面。鲤城区妇联供图

7月11日上午，由鲤城区妇联、鲤城区科协联合主办的“小厨师特训营”正式开营，20名暖萌可爱的“小厨师”在专业厨师的指导下，制作葱油捞手擀面。

活动现场，只见头戴白色厨师帽、腰系蓝色围裙的“小厨师”们在面粉中加入清水，不停揉搓把面粉变成一个个面团，紧接着擀成又大又薄的面饼，然后叠成一层又一层，用刀将面饼切开，最后拉开变成长长的面条。对于孩子们而言，制作手擀面的难度有点大，可他们却没有放弃。

随后，“小厨师”们将面条煮熟后，淋上葱油汁搅拌均匀后，瞬时飘香四溢，小朋友们开心地品尝自己亲手制作的美食，还不时分享自己的体会，脸上都露出满满的成就感。“这是我第一次学做葱油面，自己做的面条很好吃！”参加此次活动的“小厨师”李梓豪告诉记者，他已经开始期待参加下一次活动。

看到儿子能动手制作一碗面条，李梓豪的妈妈黄女士也非常高兴。她说，平时孩子更注重学业，对生活技能的掌握比较缺失，暑假期间有这个机会能让孩子学习一项生活技能，享受自己劳动的成果，非常有意义，以后有机会还想让孩子参加此类活动。

据了解，“小厨师特训营”共5期，面向社会招募6—12周岁孩子参与，接下去还将教授水饺、金猪包、蛋炒饭、刺猬包等美食的制作方法。“《家庭教育促进法》把‘生活技能’列为家庭教育的核心内容之一，我们希望通过活动能帮助少年儿童树立正确的劳动观念，学习掌握更多生活基本技能。”鲤城区妇联工作人员李君华说。（施远圻 陈彦圻 林辉燕）