“锄禾日当午，汗滴禾下土。”这是我们儿时都能背诵的诗句。孔子提出“节用而爱人、节俭持国”治国理政思想；诸葛亮把“静以修身，俭以养德”作为“修身”之道；朱熹将“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”当作“齐家”的训言……五千多年的中华文明史告诉我们，勤俭节约的思想要深深扎根于中华优秀传统文化，熔铸于中国社会每一次变革前进之中，成为中华民族的传统美德、兴国之光、传家之宝。

餐桌文明是人类文明的缩影，小餐桌承载的不仅仅是人类的生生不息，更传承了人类自古以来文明有礼、节俭惜福、珍爱粮食的优良传统。

据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近我国粮食总产量的6%；城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量，餐饮浪费现象触目惊心。究其原因，跟我们的“面子”情结和餐饮陋习有很大关系。生活中，请客吃饭、婚丧嫁娶，饭菜点少了，担心让亲朋好友觉得自己不够大方？在这一心态的影响下，很容易在聚餐时出现浪费的情况，生怕“光”了盘子“丢”了面子，结果“盛宴”变“剩宴”。

尽管我国粮食生产连年丰收，但仍要念好“节约经”。特别是全球新冠疫情影响未消，更为我们敲响了警钟，无论丰歉，节约粮食都没有“休止符”，粮食安全这根弦要时刻绷紧，来不得丝毫放松。因此，我们应该积极倡导“光盘行动”，在聚餐时互相提醒，避免“舌尖上的浪费”。

“光盘行动”，宣传教育要走在前。剖析种种浪费行为，背后总少不了讲排场、摆阔气、攀比炫富等陋习的影子。开展“光盘行动”，不仅要把餐桌上的食物利用好，更要进一步加强宣传教育，把讲究适度、健康、理性的消费理念深植于人们心中，唤起全社会的爱粮节粮意识，尊重劳动成果，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。

“光盘行动”，全社会要广泛参与。为助力文明城市的创建，在机关，党员干部要发挥表率作用，从自我做起自觉践行“光盘行动”，大力弘扬勤俭节约传统美德。在食堂就餐时，要各取所需，适量而取，牢固树立“吃饱是福，浪费可耻”的节约意识，争做珍惜粮食的践行者，争当“光盘行动”的先锋侠。在学校，要积极开展“创建文明城市，你我齐努力”主题教育实践活动之“光盘行动，从我做起”活动，让孩子们将“光盘”两字牢记在心，节约粮食从娃娃抓起。在家庭，父母要把 “光盘行动”落到实处，按需做饭，让孩子们从小就养成珍惜每一粒粮食、每一片蔬菜的意识。另外餐饮企业等商家也要担负起社会责任，鼓励消费者按需点餐，“吃不了就要兜着走”，避免铺张浪费，让光盘行动能够长期坚持下去。

“光盘行动”，要常抓不懈、久久为功。“光盘行动”不是一阵风，光盘行动只有进行时，没有完成时。要注重文明习惯养成，让“光盘行动”成为文明自觉，一方面我们要常抓不懈，做好宣传教育，让“光盘行动”的健康生活理念真正入心入脑；另一方面，要把厉行节约宣传落实到对下一代的教育培养上，尤其是在家庭教育、学校教育中，从小抓起。积土成山，积水成渊，只要人人都能从自己做起，从“光盘”做起，争做“践行光盘行动，为创城助力添彩”的宣传者、实践者、先行者，我们的社会一定会更文明、更美好！（漳州文明网 漳州市统计局 郑莉玲）