居民现场开展美食教学。（同安区委文明办供图）

文明风1月24日讯（通讯员 陈万泉 张荣森 苏轩）春节越来越近了，年的味道日益浓厚。作为中国最重要的传统节日，春节承载着人们对生活的美好向往。但节与时进，俗因时变，在常态化疫情防控的背景下，“云上过节”同样可以有滋有味。

20日，中共厦门市同安区委文明办指导美人山新时代文明实践站举办“云上百家宴”活动，来自五湖四海的新同安人通过线上、线下分享家乡特色美食，将时代文明实践融入其中，既倡导新时代邻里文明和谐新风尚，也营造出别样年味。

各地美食轮番登场

邻里线上学做菜肴

“鄱阳湖的草，南昌人的宝，藜蒿炒腊肉作为十大赣菜之一，是南昌人家喻户晓的一道菜，需要用到藜蒿、腊肉、韭菜、小米椒等食材，做法也很简单……”昨日上午，社区居民万凤兰早早就起来准备，并通过手机详细记录下自己在家制作美食的全过程，分享到微信群里。

随后，新疆辣子鸡、东北小鸡炖蘑菇、湖北酥香藕盒、福建佛跳墙、四川麻辣五香肠、广东胡椒猪肚鸡、杭州熏鱼、宁化擂茶……各地美食相继登场。居民们在家展厨艺，通过视频记录，与邻里共享。大家通过线上短视频既能欣赏到美食，也能学习制作各地特色菜。

为了避免浪费，主办方还举办线下品鉴会。居民们将在家制作的特色美食集中到美人山新时代文明实践站，邀请大家分批次品尝。遇到喜欢的菜品，居民还可以现场向制作人请教、学习。

“今天我对闽南海蛎饼这道菜最感兴趣，因为在我们新疆，过年都是吃牛羊肉，吃不上海鲜，所以我今天特意学习了海蛎饼的制作方法，想亲手尝试制作这道闽南特色美食，也给家里孩子们尝一尝。”来自新疆的居民王晓萍说。

现场，佛跳墙引来最多关注。“佛跳墙可以称为‘闽菜之首’，在老家过年时，大家都喜欢用一坛佛跳墙来迎接春节。”居民陈瑞甫说自己提前好几天准备了鲍鱼、鸭舌、鹿茸菇、干贝等16种食材，当天清晨5点就起床准备，足足炖煮四个多小时才完成。

大家在线上、线下，一起尝美食、聊美食、做美食，邻里之间的感情不断升温。

拟举办“云上年夜饭”

送上第二故乡的年味

“往年社区也经常办线下百家宴，今年受疫情影响，在同安区委文明办的指导下，社区策划举办‘云上百家宴’，一共有27位居民分享家乡特色美食。”美人山社区党支书纪荣华介绍，美人山社区是同安首个小区社区，居民多是来自五湖四海的新同安人。今年有很多居民不回老家，选择举办“云上百家宴”，就是想通过分享美食营造“邻里一家亲”的和谐氛围，也借此机会倡导移风易俗，避免春节期间胡吃海喝造成浪费。

纪荣华介绍，虎年春节，美人山社区还准备办“云上年夜饭”，虚拟与现实共融共生，线上与线下一同发力，让丰富多彩的春节文化触手可及，让外来员工感受到第二故乡暖暖的年味。

当日上午，“送万福进万家”活动也走进美人山社区。志愿者现场挥毫，一副副春联寄托着群众对美好生活的向往和期许，一笔一画间蕴含着深深的祝福。现场累计送出春联超200副，深受社区居民的喜爱。