因1106数字形似筷子、盘子和勺子，福州市去年将11月6日定为全民光盘节。5日，“学党史·忆峥嵘·倡节俭——第二届福州市1106全民光盘节暨文明餐桌践行周主题活动”启动。活动将持续至13日，旨在引领市民重温党的光辉岁月和艰苦奋斗历程，珍惜来之不易的美好生活，倡树“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。（11月9日福建文明网 ）

据悉，福州市制止餐饮浪费行为有关工作取得良好成效。福州在全国率先制定市级《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”文明餐桌工作指引》，有序推进反对浪费工作承诺制，组织30571家餐饮商家签订“厉行节约、反对浪费”文明餐桌承诺书；组织龙头商家组建福州光盘联盟，评选“文明餐厅”“文明食堂”，发挥示范带动作用；将反对浪费融入文明单位、文明校园、文明家庭等创建活动，实现反对浪费宣传的全面覆盖。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。民以食为天。作为一个14亿人口饮食大国来说，食物浪费问题愈发凸显。统计数据显示，我国每年浪费的食物几乎相当于两亿人口一年的口粮；估算全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分之一，粮食损失浪费量约为2亿亩耕地的产量。我国每年餐桌浪费食物价值高达2000亿元；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物。中国是14亿人口大国，这是一个很大的数字，多么小的问题乘以14亿，都会变得很大，多么大的问题，除以14亿都会变得很小。

尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，尤其是这一次疫情让我们经历了一场深刻的洗礼，认识到节约粮食的重要性。近期联合国的研究报告发出预警，共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。

“全民光盘节”同频共振引领文明节俭新风尚。 “反浪费联盟”以多种形式、角度和途径，开展食品安全与反浪费的经验交流、风险控制、科普宣传，这是厉行节约，反对浪费的有效宣传形式，是光盘行动的进一步深化，与时俱进的创新，具有表率、督促、推进、引领等方面的带头作用，“反浪费联盟”在反对浪费上做先锋。

“全民光盘节”作为一种引领形式，嵌入式的形成合力，可以起着引导全民同心同德、同频共振的作用。厉行节约，反对浪费，作为一项系统性工程，必须要有全社会的共同努力来实现。不仅需要有效的措施，还需要方法手段的创新，从一点一滴的小事做起，起着潜移默化的作用，从而在全社会树立勤俭节约意识，崇尚粮食节约理念，自觉树立良好作风、自觉养成朴素习惯、自觉践行光盘行动，最大限度减少浪费，共同营造节俭节约的新风尚。让人人积极行动起来，带头杜绝“舌尖上的浪费”，形成“节约光荣，浪费可耻”的良好社会氛围。（莆田文明网 王恩奎）