本周是我国粮食安全宣传周，主题是“发展粮食产业 助力乡村振兴”。 （2021年10月18日 新华网）

国以民为本，民以食为天。粮食是人民群众最基本的生活物资，关系国计民生和国家经济安全。十四五规划中指出，实施粮食安全战略，完善粮食供给保障体系，毫不放松抓好粮食生产，开展粮食节约行动，助力乡村振兴发展。

然而据统计，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，如此庞大的数据让人深表痛心，更为粮食浪费的行为感到可耻。习近平总书记在会上曾作出指示，要坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。因此，杜绝粮食浪费，在全社会营造出勤俭节约氛围，需要我们共同努力。

杜绝粮食浪费，保障粮食安全。粮食安全是2030年可持续发展议程的重要内容，也是目前正在面临的重要现实问题。从当前中国粮食安全形势看，我国的粮食安全形势较好，粮食安全得到一定保障。但面对突如其来的新冠肺炎疫情，全世界范围内近7亿人口处于饥饿状态，即便是全球化的农业生产和相关物流体系十分完备，但粮食安全问题依旧值得引起重视。保障粮食安全，不仅要确保粮食丰产丰收，满足日常供给需求，更是要确保粮食在储运和使用中的安全，即避免粮食在从土地到餐桌各个环节上出现浪费现象。

杜绝粮食浪费，营造节约氛围。勤俭节约是中华民族传统美德的体现，杜绝浪费有助于弘扬中华民族传统美德。消除粮食浪费现象，需要实现从观念到实践的转变。无论是餐饮行业经营者，还是日常餐桌上的消费者，人人都参与监督和管理，对浪费粮食的行为予以制止，从自身行动出发，保障粮食安全。作为餐饮行业的经营者，要严格执行反食品浪费制度规范，提升餐饮供给质量；作为消费者，应当从自身做起，主动杜绝粮食浪费，共同为杜绝粮食浪费作出自己的贡献。

节约粮食，降低能耗，勤俭持家，家兴民富！让我们携手，营造勤俭节约良好社会氛围，为国家、为社会节约粮食资源做出贡献，助力中华民族伟大复兴！（漳浦公路分中心 蔡智荣）