建议零售价18．9元的香辣海带结，特价只要4．5元；建议零售价35元的麻花礼盒装，特价只要10．8元；建议零售价14．8元的进口饼干，特价只要5元……“在一些热门商圈或社区，以”白菜价“售卖临期食品的超市悄然走红。消费者通过”捡漏儿“省钱的同时，也避免了食品浪费。相比起线下而言，网购平台的临期食品销售来得更加直接，”倒计时“定价法让不少人眼前一亮。（5月26日《北京日报》）

不难看出，临期食品的走红，折射出当代年轻人消费观念的转变，临期食品既能满足当代年轻人的消费需求，又能有效避免商品的囤积浪费。临期食品作为一种新的消费模式出现，值得推广，但是不少商家利用临期食品低价的特殊性，在商品价格上做文章、欺骗消费者的行为还需严防，如何让临期食品吃的放心，还需把好安全关。

守住临期食品的”安全关“，需要商家以诚为本。商家要树牢诚信经营的意识，给临期食品设置专门货架，并对食品的期限进行明确标注，定期检查货架商品，对过期的食品要及时撤柜，避免出现消费者误购买过期食品的现象发生。

守住临期食品的安全关，需要执法部门监管有力。食品监管部门要对当地的超市商户开展常态化监管，严厉打击商家不明确标注临期食品，肆意更改食品保质期等欺骗消费者的行为，用强有力的执法倒逼商家诚信经营，为消费者的健康保驾护航。

守住临期食品的安全关，需要消费者擦亮双眼。消费者自身要提高安全意识，在购买食品时，不能一味图便宜，让不法商家钻了临期食品的空子，从而导致误购买了过期商品。在消费者购买了临期产品的情况下，要在保质期内食用完毕，避免食用过期食品影响自身健康。

把好临期食品的安全关，守住消费者”舌尖上的安全“，让临期食品发挥出节约粮食的最大效益。（涵江区委文明办 陈荧颖）