文明风 4月30日讯 （通讯员王婷婷）4月27日，福鼎市首个社区“长者食堂”在山前街道程家洞社区居家养老服务照料中心正式揭牌启用。

临近饭点，循着饭菜香，老人们三三两两相邀，走进“长者饭堂”聊着家常，准备就餐，其乐融融的气氛，在这座特色食堂中洋溢开来。

78岁的退休教师卢燕霞和老伴也在其中。“我已经试吃一周了，味道很好，价格便宜，环境卫生也干净！”在卢燕霞看来，“长者食堂”不仅能解决餐食之急，更是生活消遣、结识相聚的一个社交平台。餐前饭后，她喜欢和街坊聚在一起家长里短，或与老伴一起阅览书刊报纸，生活休闲而丰富。

“一顿5块钱，餐餐都是现做的饭菜，荤素搭配有营养。”69岁的老人洪日西笑着说，“以前做一顿吃两三顿，单调又不卫生，如今在这里就餐既舒心又热闹。”

有烟火气，更有人情味。这是福鼎市养老项目的一个新突破，也是为老服务的一个新提高。据介绍，“长者食堂”是以社区集中供餐及配送供餐形式的居家养老服务实践，通过建立“政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的支付方式，共同推进养老助餐配餐合作机制，让长者们吃上质优价廉的热饭菜。

红烧肉、煎带鱼、蒜头炒虾、酸菜土豆……食堂一角，还贴着每周菜单，周一到周日菜品搭配都不同，方便老人们根据个人喜好，提前安排是否来就餐。

定制菜单的背后，是膳食搭配营养均衡的高要求。“目前，套餐标准为三菜一汤，荤素科学配餐。同时，考虑到部分老人有吃素食的饮食习惯，菜品里还多了一道素菜。”程家洞社区党支部书记谢阿长介绍，“长者食堂”每餐餐费为10元，其中民政部门和街道补贴5元，个人支付5元。

目前，该食堂主要为程家洞社区、山前社区、铁塘社区、石亭社区60岁以上老年人提供就餐服务，重点解决社区孤寡、空巢、留守、失独等老人群体“做饭难”“吃饭难”问题。

“针对80岁以上及腿脚不便的一些老人，我们就合理调配人手，免费送餐上门。”谢阿长说，“长者食堂”是程家洞社区居家养老服务照料中心的一部分。该中心共设立了生活服务、保健康复、文化娱乐3大功能板块，为辖区老年人提供文化娱乐活动、康复保健讲座、精神慰藉、紧急救援等服务。下一阶段，该社区将结合其他板块，重点完善“长者食堂”的社交功能，全力满足辖区老年人居家养老服务需求。

“让每一位老人幸福、健康地安享晚年，既是我们党和政府的重要职责，也是全社会应尽的义务。衷心希望社会各界爱心人士、有识之士，能够积极踊跃地参与到养老事业发展中，在全社会进一步践行和弘扬‘孝道与责任’的养老事业核心价值，为构建幸福福鼎、和谐福鼎做出新的贡献。” 福鼎市副市长蔡梅荣说。（福鼎市文明办、福鼎市融媒体中心 供稿）