党员志愿者在准备活动食材。（鼓楼文明办供图）

文明风10月26日讯（通讯员 薛良俊）为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造勤俭节约的社会氛围，10月20日上午，鼓楼区安泰街道五一广场社区联合福州大饭店开展了“制止餐饮浪费、培养节约习惯”为主题的助力文明城市创建暨党员志愿者服务活动。

活动邀请了不少辖区居民们参与，市民群众热情高涨，闽菜大师化身美食志愿者，亲临现场传授酸甜可口的传统闽菜－－松花雄岛粉做法。现场，烹饪师傅不仅向大家仔细地讲解传统闽菜的步骤、不吝把这道菜的做法工序，还像大家讲解了食材来之不易，应倍加珍惜的原由。居民们皆听得入迷，有的群众还拿起手机记录这有意义的瞬间，表示这样的活动非常好，以实践加理论，让他们从中体悟“厉行节约”的含义更加深刻，今后将倍加珍惜每一餐、每一道佳肴。

活动中，社区志愿者结合创文工作，向居民群众普及了“厉行节约，制止餐饮浪费”文明生活理念，号召居民积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，摒弃讲排场、铺张浪费的陋习，按需点餐，剩餐打包，树立“制止餐饮浪费、培养节约习惯”的消费观。一股倡导节约、反对浪费的文明之风在社区逐渐传播开来。

民以食为天，本次活动主题贴近生活，内容符合时令，受到居民们一致好评，满足了人民群众的精神文化需求同时，又丰富了基层民众生活，提升了大家文明用餐的知晓率、参与率。（鼓楼区委文明办报送）