大街小巷遍布文明餐桌公益广告。（鼓楼区委文明办供图）

文明风10月20日讯（通讯员 吴芳）节约是一种美德，更是一种责任。为助力第40个世界粮食日，开启全国粮食安全宣传周，“践行光盘行动 拒绝舌尖浪费”主题志愿活动在福州市鼓楼区再度掀起热潮，通过多种形式积极倡导“文明餐桌”，使用“公筷公勺”，如今“光盘行动”渐成风尚，文明用餐深入人心。

酒店加强宣传引导

市民自觉文明用餐

今年以来，福州市鼓楼区商务局、区市场监管局按照市、区委文明办部署，广泛宣传“文明餐桌”知识和社会主义核心价值观，强化对餐饮服务单位的督查指导，督促餐饮服务单位加强从业人员“文明用餐”常识和服务礼仪培训，引导消费者养成使用公筷公勺，按需适量点餐、勤俭节约就餐的良好习惯。

同时，从公筷公勺配置与管理、用餐场景要求、操作流程和宣传引导四方面，向餐饮门店和单位食堂推广使用“公筷公勺”。“多一双公筷，多一份安心”“小公筷大文明”在不少餐馆，这样的宣传标语被张贴在显眼的位置，用来提醒顾客们文明就餐，健康餐饮。

餐馆店家主动贴上“珍惜粮食”公益广告。（鼓楼区委文明办供图）

光盘行动深入人心

文明餐桌渐成风尚

随着“厉行节约 反对浪费”主题志愿活动的开展，在福州各大餐馆的餐桌上发现，从商家到消费者，都在用实际行动节约粮食，避免“舌尖上的浪费”，节约用餐、光盘行动的意识在不断增强。

10月14日上午，文明创建督导员小王在鼓楼区小柳路的老杨饭店里看到，一名小学生跟爸妈用完餐后，指着桌上吃剩的菜说：“妈妈，我们是不是要打包回家呀？”随后，他们向餐馆老板要了打包盒，将剩下的食品打包带走……

实际上，这样的现象在福州各个餐馆随处可见。福州万象城一家餐厅的老板夸赞道，提倡饭桌“光盘行动”以来，消费者的文明用餐意识有了很大的提高。“以前有些人碍于面子，觉得打包小里小气。现在大家的观念完全改变了，亲朋好友来店里聚餐，总会自觉将剩菜打包走。”这名老板说，店里的厨余垃圾减少了30％。

机关单位餐厅摆放“爱惜粮食 颗粒归仓”公益广告。（鼓楼区委文明办供图）

广泛发布宣传指引

树文明餐饮新风尚

为深入开展文明餐桌行动，同时推进落实《新时代公民道德建设实施纲要》，在广大家庭中培育文明健康的生活方式，推动社会文明进步，福州鼓楼区除要求机关、党员干部在机关践行错峰就餐、文明就餐外，还倡议开展“文明餐桌”进家庭行动行动。为此，鼓楼区委文明办制定推出家庭版“公勺公筷”图说倡议－－《添公勺公筷 当文明家庭》，通过各大媒体进行广泛宣传，全力推动文明餐桌行动深入开展。

同时，鼓楼把宣传和实施“公筷公勺”作为创建文明单位的重要考核内容，通过文明单位、文明行业、餐饮企业带动全市推广使用“公筷公勺”。按照重点先行、分类推进的原则，指导督促中型及以上餐饮服务单位先行开展“公筷公勺”行动。今年，全区开展创城检查、指导餐饮服务单位约7000家次，出动人数约9400人次，共印制、粘贴文明城市公益广告“文明健康 有你有我”、社会主义核心价值观等宣传标语各1．3万份、“1米线”“公勺公筷”两万五千份、“文明餐桌、节俭养德”四万余份，有意识地引导消费者进行文明用餐。（鼓楼区委文明办）