临近中秋,各式月饼强势涌入大众视线。节前一周,记者实地探访月饼市场发现,在疫情和国家政策的影响下,今年月饼有了“新样貌”:散装月饼告别“裸卖”,礼盒月饼换“轻装”。本土品牌推陈出新,凸显泉城特色、主打“情怀牌”抢占市场。(9月25日中新网)
疫情下的散装月饼,拒绝“裸卖”,不仅仅是为了让消费者放心,更是体现了防疫情怀。虽然疫情在我国得到了有效控制,但是加强食品安全,依然是防疫工作的重中之重。再加上中秋月饼购买量大,涉及的顾客多,“裸卖”确实不符合防疫要求,“赤裸”单卖的月饼如今都穿上了“新衣”,虽然只是每个月饼上裹上了透明的保鲜膜,但是,无论从卫生角度,还是视觉心理角度,都让安全更有保障。
防疫不能因为过节就可以轻视和疏忽。受疫情影响,一些地方的食品超市今年收到的销售通知,不允许月饼“裸卖”,哪怕是裹上一层保鲜膜,更能体现相关职能部门对于防疫的重视。月饼不“裸卖”既能让月饼免于受潮,也能保证卫生,顾客购买会更放心。难怪,散装月饼的新售卖方式让很多顾客竖起大拇指,包上保鲜膜的月饼,让人更有购买意愿。很多顾客在购买的时候主戴着口罩,尊崇防疫要求,让大家看了心里格外温暖。
当然,给散装月饼加上“防护”,并不等于在月饼包装上过于繁琐,相反今年的盒装月饼的包装却相对简约。“脱下华服”的礼盒月饼,除了简约环保,更是主打地方特色。今年在国家号召厉行节约、反对浪费的大背景下,糕点行业也掀起了环保节约之风。往年的月饼礼盒包装至少是两层、三层,今年几乎全变为了一层。作为传承数百年的月饼包装,很多月饼礼盒设计上进行了创新,形式上注重简约环保,获得了很多消费者的认可。
散装月饼告别“裸卖”,礼盒月饼换“轻装”,既是防疫的需要,又是勤俭节约的更好体现。月饼安全更有保障,大家才会买得放心,食得安心;月饼礼盒包装过于华丽,华而不实,不仅浪费资源,更是增加了消费者负担。简约包装,如果都能在月饼制作上突出经济实惠,在包装上注重朴素又彰显特色,那么中秋月饼才更加符合题意。
月饼是中秋的象征,帮助顾客从月饼中感受传统中秋的独特魅力,感受过节不浪费的好习惯,这样的月饼,充分彰显中秋深厚文化内涵,增进大家对于传统节日和民俗了解,更好营造团圆祥和的节日氛围,让月到中秋不浪费,中秋月饼更买好。(晋安区文明办 黎昌)