“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”春生夏长、秋收冬藏，每一粒粮食都凝结着农民的汗水与辛苦。在物质生活日渐丰盈的当下，百姓不再为“食不果腹”而担忧，但“勤俭节约”的传统美德不能丢！连日来，福建省莆田市积极倡导“制止餐饮浪费，培养节约习惯”新风尚，多所学校通过推行“计口下粮”、21天“光盘”打卡、创新“学农”课程等一系列举措让莘莘学子在日常生活中懂得珍惜粮食，敬畏粮食，以实际行动共同形成勤俭节约的良好社会风尚。

拒绝浪费，传递“舌尖上的文明”

莆田学院师生打卡"光盘行动"让文明用餐成习惯

“光盘行动，打卡第3天！”连日来，莆田学院护理学18级学生林娇琴每天连续两次在规定的时间内点开“厉行节约，反对浪费”小程序，晒出自己的“光盘”照片，不留残羹，不浪费每一粒粮食。

学生在食堂用餐，以实际行动践行“光盘行动”。（郑丽金 摄） 

餐桌文明是社会文明的一把标尺，传承着中华民族勤俭节约的优良美德和尊重劳动、珍惜粮食的良好风尚。从8月15日第一批学生返校伊始，莆田学院就立即向全院师生发出“厉行节约 反对浪费”倡议书，并陆续推出“计口下粮”、“光盘打卡”、宣传劝导等多项举措，让“杜绝浪费，文明用餐”成为校园一道靓丽风景线。

莆田学院新区餐厅占地1.2万平方米，外观时尚大气，可同时容纳7500人用餐，是目前省内高校中规模最大的餐厅。8月26日中午，记者在一层学生餐厅看到，这里的菜品从大众快餐到特色餐饮再到地方小吃等，品种丰富。在碗盘回收处，记者发现垃圾桶内除了骨头、花蛤壳等食物残渣外，很少有其他剩菜剩饭。

“我们将厉行节约理念纳入食材采购、加工、服务全过程，从源头上杜绝餐饮浪费。”莆田学院后勤处饮食服务管理中心主任宋少敏介绍说，他们每天根据学生数量报送食材采购计划，实行“计口下粮”。同时，在菜肴加工过程中推行小盘炒菜，根据各时间段学生就餐人数安排烹饪盘数，分批分量烹饪。在菜品售卖环节，改变以往单一的供应模式，提供不同的份额供学生选择。比如，米饭价格从5角起到1块钱不等，学生可根据自己的饭量自主选择。

匀饭处（张鑫艳 摄）

除了严格执行计口下粮制度外，学校餐饮部还特别设置了一个匀饭台，让就餐的师生们可以“共享”米饭。宋少敏说：“学生购完饭以后，如果觉得吃不完，可以从自己的米饭里匀一部分到匀饭处，吃不够的学生也可以从匀饭处增加米饭，从而达到从源头上杜绝浪费米饭的目的。”

在就餐现场，学生姚鸿榆边吃着盘子里的饭菜，边用干净的筷子夹起未食用区域的菜到打包盒子里。他说：“这次我打多了，舍友在宿舍楼值班，我把还没吃的部分打包回去，分给舍友一起吃，防止浪费。”

在位于学园中街的莆田学院旧校区，从宣传栏到LED屏，满是“制止餐饮浪费行为，培养勤俭节约习惯”的宣传语。食堂门口摆放着“厉行节约，反对浪费，您今天光盘了吗”的展板，大厅内柱子、隔离板、墙面、餐桌等醒目位置随处可见“文明用餐、珍惜粮食、杜绝浪费”等提示标语。

为更好地做好宣传工作，莆田学院护理学院党员先锋队的全体党员和入党积极分子，穿上红色马甲，披上印着“党员志愿服务队”字样的绶带，手持图文并茂的彩色宣传单，在教学楼电梯口、食堂入口、餐桌旁、回收台等关键点，进行“文明用餐、光盘行动”现场劝导，提醒同学们努力养成勤俭节约、珍惜粮食、文明就餐的良好习惯。

土木工程学院青年志愿者协会开展“我要光盘，拒绝剩宴”签名承诺活动。（陈晓婧 摄 ) 

无独有偶，土木工程学院青年志愿者协会则在院系办公楼前开展“我要光盘，拒绝剩宴”签名承诺活动。“聚点滴之俭，添光盘之彩。”同学们许下节约承诺，一张张“光盘”照片，一份份签名相继出现在签名板上。志愿者杨怡欣说：“让大家明白粮食来之不易，将节约内化为自觉行为。

落实节约行为，培育学生养成良好的节约习惯尤为重要。8月24日，莆田学院护理学院为期21天的“光盘打卡”活动拉开序幕。学院在校的18、19两个年级500多名学生积极参与其中，他们通过小程序上传午餐和晚餐照片，进行打卡。“21天‘光盘打卡’，是运用行为心理学研究中的‘21天效应’，让同学们勤俭节约的好习惯。”护理学院辅导员陈晓婧表示。

“现在，把饭菜‘吃光光’已逐渐成为同学们一种生活态度。”莆田学院工程管理2019级学生林梦佳说，勤俭节约、艰苦奋斗，是任何时候都需要拥有的精神品质。作为大学生更应该主动作为，珍惜粮食，减少浪费。

珍惜粮食，从田间地头做起

仙游一中师生赴书峰乡兰石村体验农事劳动

不见瓜果，不知丰收喜悦；不摸泥土，不知自然神奇；不尝农苦，不知珍惜幸福生活。8月29日上午，仙游一中高二年级的950名师生前往书峰乡兰石村，上了一堂别样的课。从书山题海到田间地头，同学们在农事劳动中，对“一粥一饭来之不易”有了更深刻的体会。

仙游一中高二年级950名师生前往书峰乡兰石村体验农事劳动 图片来源：仙游今报

在当天的劳动实践课中，兰石村的农民们变教师。“田垄要宽大，地瓜才能长得大。栽地瓜时，随手按压一个洞，方便为瓜苗蓄水，成活率就会更高……”农民伯伯的解说让同学们十分受教，原来种田有这么多的学问。

精选学生体验农事劳动图集 图片来源：仙游今报

在农民的指导下，同学们挥舞锄头挖田垄，小心翼翼栽种地瓜苗，在感受劳动辛劳的同时，还在静静期待丰收。炎炎烈日下，同学们满头大汗，但没有一个喊累的，田野里处处洋溢着欢乐的笑声。

新时代的学生不仅要有扎实的文化知识，还要有强健的体魄、顽强的意志和完善的人格。通过开展劳动教育社会实践活动，学习农民吃苦耐劳、勤俭节约的优良传统和作风。让学生在亲近自然、融入自然的同时，体会劳动的艰辛，进一步践行“节约”精神。

农耕研学结束后，学生们在兰石绿源名贵植物园的绿荫树下午餐。劳作后，饥肠辘辘的同学们吃起饭来特别香。“参加今天的农事劳动后，我更知道了每一粒米、每一颗青菜都得来不易，都是用汗水浇灌而来，所以这段饭我吃得特别香，也吃得特别干净。”学生庄禛如是说。

节俭用餐，让厉行节约成风尚

湄洲湾职业技术学院医学院开展“光盘行动 从我做起”活动

日前，记者获悉，为牢固树立勤俭节约意识和粮食危机意识，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，连日来，湄洲湾职业技术学院医学院开展“光盘行动从我做起”活动，推动形成“厉行节约，杜绝浪费”的良好风尚。

活动中，医学院向广大学生发出《“厉行节约　反对浪费”倡议书》；学生们纷纷晒出自己践行“光盘行动”的照片，同时主动向家人和朋友宣传爱粮节粮的相关知识，及时劝止浪费现象，带动更多人自觉加入到“光盘行动”中来。（稿件来源：福建日报/仙游今报/湄洲日报 莆田文明网综合）