“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象，触目惊心、也令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

粮食是群众的幸福保障。巧妇难为无米之炊，没有粮食，群众的幸福就没有了根基。近年来，党中央国务院在粮食生产、粮食安全上化大力气，采用精准有效的多种保障措施，通过政策扶持，地方努力，科技助阵，扶持农业等齐心合力，才使得我国的粮食安全牢牢把控，群众的幸福饭碗更加有质有量。

提高节粮意识需要采取有效措施。不能因为粮食不愁了，就可以不注意节约。近年来，我国在推进光盘行动上将此当成一场持久战来打。大多数餐饮行业、食堂、家庭都能按照光盘行动，履行节约，取得了一定的成效。但是，也有一部分人，对于光盘行动的认识依然不够，铺张浪费现象还存在。要促使光盘行动久久为功，加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，才能坚决制止餐饮浪费行为。

加强宣传教育共同营造良好节粮氛围。不要以为我们的粮食安全有保障，我们的粮仓富足就可以高枕无忧。今年的疫情给人类敲响了警钟，节约粮食不仅关系到人类幸福的保障，更关系到天下的安全。要杜绝浪费粮食的可耻行为，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。只有在全社会切实形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，制止餐饮浪费行为才能得到根治，才能从源头上杜绝浪费粮食的行为。

对于浪费粮食的行为需监管到位。要真正形成人人节约粮食的良好氛围，除了大家努力外，见到身边有浪费的人，我们不能袖手旁观。该规劝的规劝，该曝光的曝光。尤其是对于集体单位，浪费严重的餐饮单位、食堂等，更要采取问责制度，只有真正从上而下形成节约粮食的氛围，才能通过刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，形成多从合力，对切实加强监督和管理，培养大众勤俭节约良好美德。

坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实党中央指示，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但是，不能因为有点成绩就可以高枕无忧，要看到一些地方餐饮浪费现象仍然存在，相关部门只有齐心合力，从培养好习惯入手，制定实施更有力的举措，“半份菜”“光盘”等才能切实成为推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作的利器，加速节约浪费走心。

推进“节粮入心”需凝合力强落实，方能让幸福饭碗更稳当。相信通过教育、监督、习惯、氛围等共同努力推进，才能确保粮食浪费问题及早消弭，形成“人人节约粮食”的良好社会风尚。（福州文明办 黎昌）