文明餐桌 诚信经营  马尾区委文明办供图

文明风6月24日讯（通讯员林永明）“今天通过参与土豆泥，我对推进‘文明餐桌’有了更深的感触，赠送的餐具盒套装和很实用，这种形式挺好的。”6月22日中午，在四道菜用餐的邵先生为马尾区市场监管人员的“分餐实验”点赞，表示将响应号召带领家人一起自备餐具、打包用餐，做“文明餐桌、光盘行动”的践行者。

端午将至，为了更好地推进文明用餐，降低新冠肺炎等疾病的患病风险，并有效引导辖区企业开展诚信经营，马尾区委文明办、马尾区市场监管局在马尾名城中心的四道菜餐饮店联合开展“公勺公筷新时尚，诚信经营生意隆”主题活动，发放《倡议书》、餐具套装等200余份，活动还增加了互动环节，通过“土豆泥”实验让群众更直观感受分餐的好处、通过“拼词游戏”向商家和顾客积极宣传诚信意识。

“像今天这样推进文明用餐、诚信经营的活动在马尾各社区、农村都有举办，平均每月1－2场。”马尾区市场监管局相关负责人说：“为进一步推进诚信经营、文明用餐，马尾区在2条诚信经营示范街均布置诚信宣传展板，推动200余家店面签署并公示《诚信经营承诺书》，将投诉举报和处理情况纳入商家的诚信经营档案，同时从2月起在全区1400余家餐饮单位开展‘公勺公筷、文明用餐’宣传，目前105家大中型餐饮单位已使用公勺公筷。”在四道菜餐厅入口处贴有《诚信经营承诺书》，并在门口、桌面、包厢墙面等醒目位置张贴了文明餐桌、诚信经营提示，公勺公筷按材质区分并根据菜品数量来一对一配置。

除开展主题活动外，马尾区还通过进村入户宣传和强化抽检等方式积极推动“餐桌文明”，助力端午期间食品安全和疫情常态化防控。一是发动村居食安协管员使用76个食安音箱走街串巷播放“文明餐桌”音频，入户发放“分餐制”等社区防控宣传材料200余份，指导三镇一街以文明餐桌、复工复学防控要点为重点更新制作《村居食安宣传栏》68面，引导广大市民增强意识、践行常态化防疫措施。二是以农贸市场、大型商超、餐饮服务单位、旅游景区等辖区节日消费集中区域为重点开展“文明餐桌”宣传及“索证索票”、“一品一码”检查，共发放“文明餐桌”宣传材料1000余份，检查食品经营单位300余个，抽检粽子产品30批次，米、面、肉、蔬菜等粽子原料15批次，合格率均为100％，未发现制售“三无”粽子，未发现来源不明的食品流入市场。

餐桌举止非小事，一勺一筷见文明。倡导使用公筷公勺，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。文明餐桌、公筷公勺、举手之劳，让我们共同努力，倡导吃饭新风尚、健康好习惯，共同营造“舌尖上”的新文明！（马尾区委文明办 报送）