永安市卫健向干部职工分发“餐桌文明”宣传品。 图片来源：三明文明网

亲朋好友围桌共食是中华民族的传统，但在你来我往的寒暄热闹间，却让各种细菌、病毒传播有了从口而入的可乘之机。新冠肺炎疫情防控形势向好，热闹的“烟火气”也回归了市民生活，但是疫情给所有人上的一堂“餐桌文明”课，必须牢记在心中。为守住来之不易的战“疫”成果，促进市民养成安全、绿色、健康、文明的饮食习惯和生活方式，福建省三明市各地纷纷开展“文明餐桌”宣传活动，让文明新“食”尚之风深入人心。

开展“文明餐桌”宣传 新“食”尚蔚然成风

永安市卫健局开展以“粒粒皆辛苦 文明进餐桌”为主题的宣传活动，向局机关全体干部职工发放并解读文明餐桌公约、倡议书，号召大家使用公筷，珍惜粮食，倡导“舌尖上的文明”，把文明用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐、节俭用餐的理念内化于心，外化于行，进一步营造文明用餐、节约惜福的良好风气。

沙县烟草公司进行了公筷公益广告《公筷不能少》宣传活动，通过视频、微博、微信等多种形式进行刊播，宣传推动职工使用公筷，从我做起，改变生活，改掉陋习，让文明就餐的理念深入人心。

讲文明树新风 “道德讲堂”进机关

4月30日，三明市审计局以“文明餐桌 节俭惜福”为主题开展道德讲堂活动。本次道德讲堂分为“诵经典、发善心、谈感想、看短片”四个环节。通过重温“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的经典诗句，干部职工仔细品味了“一粥一饭，当思来之不易”；宣读《节俭用餐倡议书》让大家洗涤心灵，感悟道德……文明餐桌倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，本次活动教导大家从现在做起，将环保、低碳进行到底，引导全局干部职工厉行勤俭节约，反对铺张浪费，争当文明新风的自觉传播者和践行者。

从我做起 身体力行守护“舌尖上的安全”

分餐制。职工食堂一律实行“分餐制”无接触服务，管理上采取“后厨分餐”，员工“分散用餐”。为遏制疫情反弹危险，鼓励员工带回岗位就餐，防止因人员聚集用餐而导致的病毒传播。

公筷制。午餐用汤或需要辣酱、醋、酱油等调味品，一律使用公勺公筷，有效预防疾病交叉感染，促进大众健康。

光盘制。倡议员工节约用餐不浪费，把节约粮食、珍惜资源与培育和践行社会主义核心价值观，树立良好的文明用餐理念及消费观念结合起来，营造”节约光荣、浪费可耻”的文明风尚。

“小餐桌”推动“大文明”，职工食堂通过三举措进一步促进全员养成健康、文明的饮食习惯，遵守“八不”行为规范，坚决打好舌尖上的战“疫”，把好防范疾病入口关。

一双公筷，夹出餐桌新文明；勤俭节约，吃出文明新“食”尚。在这场疫情给我们的深刻教训中，每一个人都应该身体力行，从自身做起，从点滴做起，与文明握手、与陋习告别，吃出安全和理性，吃出道德和修养，将卫生、健康和文明进行到底。（三明文明网综合整理）