桶状火笼

　　客家人给孩子做满月的篾火笼

　　石火笼

东南网1月22日讯（福建日报记者 宁江炳）元旦，笔者回乡下吃酒席，见几位老人抱着火笼在屋檐下闲谈，心里便涌起一种久违的温暖。因为，火笼这种取暖工具，正逐渐消失在客家人的视野。

建宁是著名的竹乡，以竹做的工具有箩筐、土箕、米筛、猪笼、鸡笼、簸篮、簸箕、笊篱、火笼等几十种。建宁地处闽西北山区，是福建冬天最寒冷的地方。旧时，人们生活拮据，无力添置更多的御寒衣被，全靠烤火笼取暖，因此有过“地瓜当饭饱，火笼当棉袄”的说法，火笼成了建宁客家人取暖的必备用具，哪一家会没有几个火笼“固定资产”？

建宁人的火笼大致有两类，一种是用陶土烧制成有提手的陶砵火笼，叫石火笼。有讲究的人会用布片沾满米汤裱糊在石火笼的表面和提手上，经晒干后再裱糊一层毛边纸，这样既能保温又能防烫手，还美观牢固，缺点就是容易打破；另一种是用竹篾编成的外壳，内至一碗状陶砵或铁钵做内胆而编成手提的火笼，叫篾火笼。外形有灯笼形和直桶形，均配有虹形提手，手艺精细，牢固稳定，配有铁丝编成的盖子，清洁安全。

建宁每到寒冬，冷冻得不行，于是每到做饭的时候，人们就烧些硬木炭、茶籽壳或茶籽饼，当烧得火红火红的时候，就被小心翼翼地夹到火笼里，再盖些滚烫的柴灰，压实压平，盖上盖子，使火炭能够慢慢燃烧不冒烟，慢慢发出热量，徐徐传出宜人的暖气。然后或提在手上，或夹于双腿，或放在地上烘脚取暖。太烫时就把脚放在火笼的柄上，不太烫的时候就直接把脚放到盖子上取暖。一些穿着长衫的老人和妇女则将火笼放在长衫内烘烤，以此御寒。

火笼不仅可给人取暖，还可以当“烘干机”，在阴雨连绵的天气里，大人们换下的衣服，婴儿的换洗尿布，都会用火笼来烤，又烘干又杀菌，是主妇们的好帮手。火笼不断地被使用，怪不得每个火笼表面都是油光发亮的。火笼就这样最大限度地发热，成为农民朋友的至爱。

编织篾火笼外衣是篾匠师傅的细活儿，编好的火笼绝对称得上是一件上好的民间手工艺品。手艺好的篾匠师傅还能在外壳上编上诸如“福”“吉”“喜”等吉祥字，以图吉利，使原本普通的取暖工具增添了不少文化的内涵。

记忆中，在火笼里煨两根地瓜、在盖上放几片黄果或几个山芋烘烤一阵，不久香气便从火笼里散发出来，用嘴咬一咬，不输当今的烧烤哟。孩子们堂前屋后嬉戏玩耍，闻到香味便跑过来要几片黄果地瓜干。那美味至今犹在嘴里打转儿。

还有建宁人给出嫁的女儿做满月时必送一对精制的火笼，价钱要比普通的火笼多一倍。为什么要送火笼呢？火笼是最方便的“取暖器”，也是最好的“烘干器”；送火笼就是给女儿送去红红火火的日子，给女儿家送温暖，给婴儿送关爱，此意深也。再如，客家人迁新居，都要从旧屋老灶钳一火笼火种带到新居新灶起火用，意为香火不断，愿新居新灶的日子过得红火。

现在，人们的生活发生了质的变化，随着空调、电热毯、电烘烤器、暖手袋等的普及，即使在农村，烤火笼的人也少之又少。不过现在想来，用火笼取暖的岁月还是那么温暖如春。