【花絮】

稚童做润饼

感受传统美味

小小的手掌，套上大大的塑料手套，他是润饼制作区内年纪最小的体验者——上小班的林靖熙，在工作人员的帮助下，小心翼翼地展开饼皮，舀上两勺馅料，并把它们仔细地包裹在内。“这不仅是一次让孩子耳濡目染的机会，更是增加亲子之间互动的机会。”为了参加此次活动，靖熙妈妈许美汝还特地把孩子从幼儿园提前接了出来。

据现场工作人员介绍，厦门地区用于包润饼的馅料，算得上是闽南地区最丰富的:豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁等，还有油酥海苔、芫荽等配料。两张润饼皮，将馅料完整地包裹其中；蘸一点甜辣酱入口，这才是地道的“厦门味”！

江乡时节逢寒食，花落未将春减色。现场，工作人员不仅准备了润饼，还带来了青团、绿豆饼、红发龟粿等用于祭祀的传统食品，希望借亲子互动做寒食，居民体验吃寒食的方式，增进亲子之爱，邻里之情。

专家开讲座

介绍乡贤文化

“你看那堂号:忠义、忍和、馨德……这都劝导我们要端品行、敦孝悌、睦亲邻、明礼让、务正业、尚节俭，这是多么亲切的教诲啊！”昨日上午，“乡贤在海沧”的主题讲座上，廖艺聪发出了这样的感慨。

他说，近二十年来自己热衷于行走在海沧各村社，那美轮美奂的祖祠家庙，勤劳淳朴的宗亲族贤，还有生动感人的创业旅程，无不让他感慨姓氏文化绚丽多彩。

前几日，展厅布展时，一位年近古稀的林爷爷就闻讯前来，他说:“几十年了，我第一次在海沧看到这样的展览！”

展览紧扣追思、礼敬、传承、发扬主题，包含清明节节俗、乡贤在海沧、人生礼仪等三大部分，传承民俗、传递孝爱、弘扬家风。林爷爷告诉现场工作人员，展览内容十分丰富，既包含了清明节的节俗、起源，还有海沧本土的乡贤介绍、人生不同阶段的礼仪习俗。“作为中华民族的传人，作为一名海沧居民，我们应当铭记老祖宗曾经留下的祖训、家训。”林爷爷说，如果人人都能知礼守礼、记住祖先的训示，就不会做坏事了，社会治安就更好了。