老人们在清洗“碗糕”塑形碗。

东南网2月14日讯（福建日报记者 程枝文 实习生 杨敏 通讯员 陈鑫炜）在南安市区溪美街道，有这么一群老人，均为女性，年龄大多在60岁以上，她们一直坚持做公益，后来又义务“搓丸蒸糕”拿到市区售卖，赚的钱全部用于资助困难群众。5年来，这支爱心队伍不断壮大，从最初几个人发展到100多人，所捐善款从一年1000多元到去年的20多万元。爱心不断汇聚，受益者也越来越多。这支爱心队伍被当地群众亲切地称为“老太义工团”。

爱心糕点供不应求

“老太义工团”只是个称谓，并没有登记注册，一开始也没有固定的活动场地，后来经溪美街道彭美社区协调，当地一个社会组织免费向她们提供了场地。

2月9日，记者来到这里，只见经过几年的发展，义工团已添置了许多“搓丸蒸糕”设备，搅拌机、压榨机、蒸饭柜、消毒柜、自动包子机……各种设备一应俱全。

“你们这碗糕怎么卖？”“一个一元钱，零售批发都一样。”中午11时许，各类糕点已蒸好摆放在桌子上，不少市民前来购买。糕点种类丰富，有碗糕、米龟、包子、松糕、粽子等。在桌子另一侧，几名老人正围坐在一起，清洗为糕点塑形的瓷碗。天气寒冷，加上长时间浸泡在水里，她们的手掌被冻得通红。

“市场上有人用塑料杯做模具，不环保。我们坚持用瓷碗，无污染还可循环使用。”68岁的老太卢尔是这里的负责人。卢尔告诉记者，她们制作糕点的食材都不放防腐剂，糕点都是在晚上至凌晨制作，由于食材新鲜、做工精细、口味好，很受市民欢迎。

“一开始需要上街义卖，现在越来越少了，大部分是顾客上门下订单。受制于场地、设备和人手，糕点供不应求。”卢尔说，她们挣来的钱，除一部分用于购买食材以及添置、维修设备，大部分都用于帮助周边的困难群众，所捐善款从最初一年1000多元到去年达20多万元。

公益队伍逐渐壮大

说起这支“老太义工团”的故事，还得从2011年说起。

卢尔和同龄者林丽梅、黄秀红等人，相识多年，志趣相投。2011年7月，她们结伴赴台旅行，发现当地有许多老人参与公益行动，深受触动。2012年初，她们就决定一起做一些力所能及的善事。

一开始不知从何处入手，她们便学着从环保公益做起。捡垃圾、捡塑料袋、收集废弃饮料瓶……卢尔和黄秀红等人只要有闲暇，便当起“拾荒老人”。一辆电动三轮环保车由几位老人集资4000元购买，用来回收废纸皮、饮料瓶、旧衣物等，车上还挂上标语，宣传环保理念。“仅一个多月时间，扣除成本就攒下了300多元，捐给了社区里的一名重病患者。”黄秀红说。

做环保公益虽辛苦，有时还要风餐露宿，但爱心是可以感染的，经她们宣传和带动，义工团这一年就发展到近30人，拥有多辆环保车和3个环保站。

老人们年龄大了，整天在外面跑毕竟不妥，家人也担心。2012年底，有个姐妹突然提出搓丸子、蒸糕点义卖的想法，很快得到大家的响应。当年冬至那天，她们第一次尝试搓丸子进行义卖，没想到一送到市场就供不应求。此后，她们就经常聚集在一起“搓丸蒸糕”，如果有顾客下了大订单，她们一呼百应，随时集结。

黄秀枝今年55岁，是美林街道溪州村村民，加入义工团不到两年，但积极性却很高。虽然家在十几公里之外，但只要这里一缺人手，她就会骑着摩托车马上赶来，风雨无阻。

5年来，“老太义工团”的影响力越来越大，成员已发展到100多名，其中年纪最大的已86岁。

寻求更多爱心力量

“平均每天收益都有两三千元，扣除成本，其余全部用于做公益。”黄秀红说，随着善款越来越多，最大的问题就是如何透明地管理和使用资金，让公益之路能走得更远。

钱怎么用？“平时大家会注意收集、记录附近贫困户的情况，社区居委会也会提供困难群众名单。经过逐户走访核实，我们再根据实际情况进行帮助。”卢尔说，平日里只要核实哪一户有病有灾急需用钱，她们就会给予2000元至5000元不等的帮扶金，每逢过年过节，她们还会到困难群众家里走访，给予每人500元的慰问金。

据介绍，仅慰问金一项，去年年底“老太义工团”就支出了8万元，资助对象有100多人，范围不局限于溪美街道，还包括附近的丰州、柳城和官桥等几个镇街。

钱怎么管？“主要是做好公示。”黄秀红说。记者注意到，义工团每天都会有专人负责将收支明细予以上墙公示，类目具体到食材数量和单价。

“但是，这些工作都需要耗费很多的时间和精力，而且我们都是老人，处理这些事情有些力不从心。”卢尔说，她们希望有财会专业知识的人士能够加入这个团队，一来减轻她们的负担，二来也能让爱心奉献更加公开和透明。

采访结束前，记者问在场的几位老太，打算在义工团坚持多久。她们纷纷表示，要忙到做不动为止，只要还有一点力，就要将爱心和善举传递下去。