东南网12月19日讯（福建日报记者 方章雄 方智勇 张志民）日前，云霄县火田镇菜埔村张士良故居修缮完成，同时举行福建省文物保护单位菜埔堡揭牌。张士良是云霄籍明朝遗老，曾任宁波知府，是具有闽南特色的明代城堡菜埔堡的倡建者，被当地民众敬称为菜埔老爹。

明朝中后期，闽南沿海倭寇活动猖獗，常到云霄抢劫。张士良获悉后，筹资建筑菜埔堡用以防倭。城堡规模宏大，十分牢固，呈椭圆形，三合土结构，周长600米，高4.5米至6米，有城垛及部分护墙池，北门匾额题“拱极门”。内有诸多精美雕刻，有三块青灰色花岗岩合成浮雕麒麟照壁。其主体建筑至今保存较好，极具历史、科研、建筑价值。堡内有张士良故居，堂中供奉其夫妇的塑像。故居占地面积30亩，宅屋三进七间，保留照壁、旗杆石、前埕等主要构件。

张士良(1578年—1664年)，字思元(源)，号起南，世称张老爹、菜埔老爹，云霄县火田镇菜埔村人。明崇祯三年(1630年)，张士良调任宁波知府。当时倭寇侵扰中国东南沿海，他筹饷练兵，备御倭寇，很快安定全境。又整饬吏治，明断悬案，卓政惠民。崇祯七年(1634年)，张士良迁任河南按察司副使，兼大梁兵备道，驻河南信阳州，为正四品官衔。