文明风8月29日讯  8月26日，由建瓯市委文明办、总工会、妇联、团市委协办，迪口镇承办的迪口镇首届“最巧厨娘”大赛，在迪口镇店村举行，展示了新农村健康积极向的文明生活新风貌。据了解，这是建瓯也是迪口镇举办的首届“最巧厨娘”大赛，今后该镇将定期举办“最巧厨娘”大赛。

当天上午，参赛的厨娘们早就已经忙活开了，大家忙着在各自的厨房内准备比赛要用的各种食材。根据赛制，这次比赛总共需要做四道菜，分别是规定要做的三道菜鸭子、鱼和茄子，以及一道自选特色菜。本次大赛不仅仅有厨娘，还有“男厨娘”，江长生是这次比赛中的仅有的两位“男厨娘”之一。因前些年在泉州从事过厨师工作，所以从他的刀工和配菜上，就知道他肯定是个做菜的老手了。

食材准备好了后，活动正式开始了，所有的参赛厨娘也在活动现场集中亮相，本次比赛也吸引了很多来自外地的游客。比赛中，厨娘们都拿出各自的看家本领进行菜肴的制作，三道规定菜鸭子、茄子和鱼大家的做法也各式各样。在自选特色菜的制作中，不管是食材选择还是烹饪技法，厨娘们都各具匠心，大家都希望把最具特色的菜肴拿出来进行比拼。

经过厨娘们半个多小时的烹饪，一道道色香味俱全的菜肴也一一展示大家面前，来自市烹饪协会的评委们也现场对每道菜肴进行品评并打分，最终15号厨娘魏文机夺得了“金牌厨娘”的称号。参赛的厨娘们表示，这次的“最巧厨娘”大赛，贴近农民生活实际，规则简单，让大家体验了一次农味十足的厨艺竞技盛会。大家可以在一起切磋一下厨艺，对于提高自己的厨艺水平很有帮助。（建瓯市委文明办供稿）