宝山下的“高老庄”

入了宝山，焉能空回？山脚一带就有多处耐人玩味。相传西晋太康年间，道人陈紫干曾在宝山一带炼丹布道，被称为“干仙”，大干、小干、干山等地名皆由此而来，至今宝山上还存有陈紫干居停的干仙寮、滴水洞。

宝山脚下的大干镇干山村有良田千亩，所产干山米为“老福州”所称道，最正宗的现今也仅有28亩田能产。干山米洁白如玉，吃起来滑而不硬、腴而不腻，自宋代起就成了贡米。

按照“茶宜高山之阴，稻宜高山晨曦”的说法，每当旭日东升，晨曦罩着整个山村，不凉不热，温暖亲切，照在稻苗上的时间相对较长，加上这里的山泉含有多种适宜稻苗生长的微量元素……弹丸之地，得天独厚之处颇多。

宝山之始，起于万亩竹林。竹林种在层层古梯田之上，原先是一片茶园，于上世纪90年代初才改种毛竹。新修的一条木栈道，愈显竹林的幽深静谧。掩映林间的旧木屋，不经意间容易错过，实则是一处处闽笋作坊，里头大有讲究。

初春竹笋萌动，农户挖笋去壳，煮熟，浸泡水中数天冷却，再将笋码入方形的笋榨中，用杠杆辘轳进行压砸，沥去水分，等到天气晴朗，将笋取出晾晒干，即成笋干。延续了上千年的古老制法及其遗器，配上钢化玻璃地板、微缩模型，现已辟成“工业遗存”展示区，将闽北笋竹文化鲜活呈现于世。

万亩竹林附近有个土垄村，上宝山之前不妨来这里热下身。80%的村民姓高，有高家祠堂，所以现在这个村更名为“高老庄村”，还在上湖自然村建起高老山庄，即张纪中版《西游记》高老庄的外景地。

上湖自然村的风水林是古银杏树群，建在村尾的古廊桥是风水桥，桥边有两棵很大的红豆杉。“高老庄”的名号姑妄言之听之，这一片真山真水却不可辜负。