“鼠曲草”，当地人称为“兰菇”。清明节前后，村民到田里摘草、晒干、磨粉，与糯米粉搅匀后，加入不同的食馅，用蒸笼蒸熟食用，美其名曰“兰菇包”，是当地人春天里最诱人的美食。
新华网福州3月28日电（王雄 通讯员董观生）阳春三月，万木吐翠，芳草茵茵，正是春游好时节，曾连续两年蝉联全国深呼吸小城百佳榜首的福建省将乐县迎来众多踏青游客。
将乐县域内山峰林立，溪流密布，全县森林覆盖率达79%。行走在将乐的春天，可以感受潺潺溪水与古桥的宁静；可以畅游花海，感受山林中杜娟花的怒放；可以漫步夕阳下的公园，感受微风轻拂杨柳的惬意；可以攀登高山，感受“一览众山小的”巍峨；可以品尝清明特色小吃“兰姑包”的青草余香；可以跟随徐霞客的火把，探究玉华古洞的悠远。
春天，将乐新竹翠绿，在竹林间骑行,呼吸着清凉的空气，似乎感觉不到疲惫。
将乐光明乡际下村的油菜花海开遍山谷，春风拂面，孩童乐在其中。
将乐证觉寺始建于唐武德三年（620年），较福州鼓山的涌泉寺早288年，历经唐、宋、元、明、清5代，几经兴毁。阳春三月，气候晴好，寺前野花竞相绽放。
将乐宝台山上野生杜鹃花绽放，覆着一层薄露，透着一丝坚强。
将乐万安镇千亩紫薇花盛开，多为红色品种，也有紫、白色相间，株株相邻，长势旺盛，徜徉于红白花海中，沁人心脾。
龙栖山国家级自然保护区座落在将乐县西南隅，1998年8月经国务院批准建立国家级自然保护区，总面积15693公顷，境内群峰列屏、峡谷深幽。
清晨，登高龙栖山，一眼望去，薄雾中的田园风光若隐若现，美不胜收。
