遭遇尴尬

所谓“待用快餐”，是陕西省公安厅副厅长陈里在2013年4月发起的一项公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”概念。爱心人士认购快餐后，留给流浪汉、低保户等困难人群，由店家交送给这些真正需要帮忙的人。

当年张誉旺看到发起“待用快餐”行动的微博，觉得参与这一公益活动很有意义。2013年7月28日，素渡餐厅成为厦门首个响应商家，将原本19元/份的快餐，以低于成本价的10元/份让爱心人士认购。爱心行动开始后，顾客认购热情高涨，最多的一个人购买了28份。想要献爱心的人太多了，餐厅只好做出规定，若认购总数超过认领总数200份，只能暂时停止认购（本报2013年8月6日14版曾对此报道过）。

然而，张誉旺发现，认购者踊跃，认领者却不多，餐厅常常两三天都送不出一份“待用快餐”，这份尴尬让他始料未及。为了将爱心送出去，餐厅花了不少心思。比如，寻找流浪人员来餐厅用餐，让员工将快餐拿到火车站广场去分发或送到困难群众手中。即便如此，还是有人不太敢相信“天上会掉馅饼”，有些员工甚至还被怀疑是骗子。据初步统计，素渡餐厅推行待用快餐两年多来，认购的快餐有1600多份送出去了1500份，但基本上都是餐厅主动送出去的，实际到餐厅认领者寥寥无几。

记者了解到，厦门响应待用公益的其他商家，几乎也都出现了类似的尴尬。最典型的是厦门优思麦公司“待用面包”活动，有家爱心企业直接认购了2000份“待用面包”，结果库存量太多，公司只能将爱心面包送往福利院等场所。