"刚开始一些力所能及的事他都会去做，做得比较多的是挑水。那时候供销社有100多名职工，大家都和他相处得很好。"供销社职工许女士今年50岁，父亲也曾是青阳供销社的职工，在她小的时候，李抚西经常在附近挑水的画面还深深印在她的脑海中。

她说，虽然他智力不如正常人，也不是单位里的正式员工，但是大家都很尊重他。这么多年来，不管谁家里办宴席，或者是单位聚餐，一定会留一个他的位置。

青阳供销社粘主任告诉记者，他是2005年到供销社当负责人的，此前供销社历经至少七任负责人。"我刚到供销社的时候，就对李抚西的基本情况做了了解。我社的历任负责人和全体干部职工都一直遵循着一条道德信念，把照顾李抚西的生活当成每个人应尽的责任和义务。这不仅是一份爱心，更是践行诺言的一次坚守。"

2004年，供销社改制，职工大部分都离开了，供销社的食堂也停办了，而爱的约定依然被承租者坚守。食堂停办后，供销社把场所对外出租，而承租的一个先决条件就是承租人必须承担照顾李抚西的三餐饮食。粘主任介绍，他们只出租给餐饮业，这样才方便承担李抚西的一日三餐。承租者都会信守承诺，每日三餐按时送饭给李抚西。现在这一家饭店也已经租了四五年，一直负责李抚西的一日三餐。