记者点的这盘烤生蚝是“组装”的，肉和壳分离，可以直接把肉夹起来。

福州新闻网9月1日讯　新鲜生蚝一只批发价4.5元，而死的生蚝批发价一串10只才22元。夜市烧烤摊烤好的一只，价格是5元至7元，经营者为了多牟利，将死的生蚝，装在客人用过的、回收来的生蚝旧壳里，按新鲜生蚝价格卖。专业人士提醒，那些肉和壳容易分离的生蚝要慎吃。