包饺子 煮鸡蛋

好吃不如饺子，每年的年夜饭都离不开饺子，曾记得那时候，母亲在大年三十的下午，就开始包饺子。在除夕夜，热腾腾的饺子，是孩子们最为嘴馋的美食。那时候，一年到头来，吃顿饺子，就是最大的满足。在儿时的记忆里，对于包饺子还有许多的说法。只记得那时候，母亲一再叮咛，大年初一早上就算有饺子被煮烂，谁也不许说“烂”字，要说“挣了”或者“福了”，如果说“烂”字就不吉利，就会受到母亲的斥责。在幼小的心灵里，对年充满了敬畏，生怕在过年的时候，说错了话，犯了忌讳。

最有趣的是，大年初一早上的饺子很特别，那就是包有硬币的饺子，谁要是吃到包有硬币的饺子，那就是一个有福的人，会受到全家人的祝福。虽然硬币把牙齿咯的生疼，但是，都渴望那个包硬币的饺子能进入自己的嘴里，都想争做一个有福的人。可是，在我的记忆中，我没有一次吃到过包有硬币的饺子，现在想来还感到甚是遗憾！

随着时代的发展，饺子已经不是孩子们最为眼馋的美食。然而，过大年，吃饺子的习俗还是传承下来了。只不过是，在现在的年夜饭里，除了饺子之外，还有更为丰富的菜肴，饺子似乎只是一个象征。在年夜饭里，我的孩子对着我煮出的饺子，毫无忌讳的说了一句话：“爸爸，你包的饺子真难吃。”孩子仅仅是吃了两个饺子，就放下筷子，无论我怎么哄骗，就是不吃。想想也是，他那个小肚子，早就被各种零食填的满满的，那里还有地方塞下那香喷喷的饺子，好吃不如饺子已经华丽转身成为历史烟尘！

大年初一早上，除了煮饺子之外，还有一项更有意义的美食，那就是煮鸡蛋。在儿时的记忆里，大年初一早上的鸡蛋，不仅仅是为了吃上一个只有在过生日时才能吃到的鸡蛋，更为重要的是，大年初一早上的鸡蛋赋予了特殊的意义。早上，一群孩子排成队站在锅台前，母亲拿着刚刚出锅的鸡蛋，在我们的额头上滚来滚去，寓意滚来好运气。那种庄严神圣，让我现在还记忆犹新。

物质的丰富，年味的淡化，这种习俗早已被年轻的妈妈抛之脑后。就算是，年迈的奶奶，想拿着鸡蛋在小孙子的额头上滚来滚去，恐怕是，小孙子也绝对不会那样庄严神圣的接受那种洗礼。