福州寿山石“满汉全席”获吉尼斯纪录
http://wmf.fjsen.com 2013-12-09 08:55 何旌 包华 来源:东南网
我来说两句
“烤乳猪”栩栩如生
耗时20年主人千金不换
“乳猪”油光发亮,令人垂涎欲滴;“螃蟹”巧取石色,形态惟妙惟肖。143盘“佳肴”倾浸了孙兆勇近20年的心血。孙兆勇说,“满汉全席”利用月尾石、善伯冻、艾叶绿、老岭石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等几十种寿山石雕刻、创作而成,其中最耗时的是2万多粒长度约1厘米、直径约0.2厘米的白米,“每一粒都需要细磨慢雕,一共花了8个多月的时间。”
因为包罗了佛跳墙、鱼丸、肉燕、光饼等福州传统美食,孙兆勇“满汉全席”堪称“福州版”。
孙兆勇说,“福州味”就是他在创作之初想要的“满汉全席”味道。“寿山石是福州的‘老化石’,是珍贵的文化遗产,我的创作就是让本土的石头表达自己的风味。”
孙兆勇是福建罗源人,出生于罗源传统寿山石雕刻世家,浓厚的家学渊源,从小耳濡目染的学习环境,为他创作“满汉全席”打下了良好的基础。因为对寿山石有一份别样的情感,孙兆勇也一直将自己的作品视作“爱物”。他告诉记者,“满汉全席”创作以来,有许多人找他购买,一些外省人还开出了不菲的价格,但他认为,这143盘“菜肴”没有一样可以复制,任何一块石头都是独一无二的东西,对他来说每一样都是价值连城。而将它们卖出福州城,更是万万不能,“它们都是福州的东西,应该在福州被保留下来。”
责任编辑:李琰之 |
相关新闻