——硒营养专家杨文婕

硒是一种多功能的生命营养素，有抗氧化、增强免疫功能、明显促进血液循环、防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、阻止癌细胞的分裂与生长等功效。据流行病学调查及研究表明，缺硒地区人群的高血压、心脏病和冠心病的死亡率比富硒区高 3倍。

2009年，江西大型饮料生产公司——江西润田饮料股份有限公司的高管一行来到明月山考察。他们意识到这里独特的富硒温泉资源蕴藏着巨大的发展潜力和商机。很快，企业决定在明月山温汤镇投资生产天然含硒矿泉水。如今，天然含硒矿泉水——“润田翠”已成为畅销省内外的知名矿泉水品牌。

开发含硒矿泉水，是明月山平衡温泉旅游淡旺季，摆脱“门票经济”依赖，充分利用温泉资源、打造温泉产业的一个缩影。

明月山将生态农业与硒温泉产业结合，引进隆平高科、沐阳生态科技等一批现代农业企业，建设富硒农业示范园。明月山还计划用温泉利用后的余水开发养殖业。

产业的聚集必须要有龙头企业的带动。在项目招商方面，明月山先后引进了国内知名温泉养生企业——天沐温泉、国内知名旅游管理企业——港中旅，国际顶尖酒店管理企业——悦榕集团正在洽谈中，以及广东建工、浙江耀安等财团企业，依靠知名企业做大做强温泉产业链条。

近年来，明月山包装和引进温泉产品开发项目20多个，总投资60多亿元，涵盖了星级酒店、农耕文化乐园、体育娱乐、康体医疗、温泉农业、温泉地产等多个方面，改变了温泉水利用局限于泡澡洗浴的单一利用模式，逐步向饮用、康疗、美容等纵深方面发展。